Page 202 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19

empleados de las empresas de nuestro Medidas de apoyo para la industria cárnica
sector, que han acudido a sus puestos de
trabajo, siguiendo las recomendaciones de las Desde ANICE trasladamos al Ministerio de
autoridades sanitarias para prevenir Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
situaciones de riesgo y que, además, han que la situación derivada del Estado de
conseguido mantener la actividad en los Alarma, y especialmente el cierre de la
diferentes eslabones de la cadena de hostelería y restauración, suponía la pérdida
producción. Ello nos lleva a la siguiente de gran parte del mercado para muchos
conclusión: el comportamiento del sector sectores ganaderos de especial calidad y muy
ganadero-cárnico, y del agroalimentario en su dependientes del canal Horeca. Por lo que
conjunto, no ha podido ser más ejemplar. nuestro Presidente solicitó al Ministro de
Agricultura, Luis Planas, medidas específicas
ANICE comprometida con la recuperación
de ayuda para esos sectores ganadero-
económica del sector cárnico
cárnicos.
La grave situación que estamos atravesando También aprovechamos para recordar las
ha supuesto un reto para todos nosotros, graves dificultades, ya expuestas a lo largo del
afrontando una crisis que no tiene año pasado, que las industrias elaboradoras
precedentes, ni en su magnitud ni en su de productos derivados del cerdo blanco
gestión. Durante este tiempo, desde ANICE vienen atravesando. En 2019, vieron
nos hemos volcado en atender las consultas, aumentar los costes de su materia prima casi
dudas y preocupaciones que nos han un 50%, sin poder repercutirlos por sus
trasladado nuestras empresas cárnicas, acuerdos previos con la distribución;
aportando así nuestro granito de arena; situación que se esperaba poder solucionar
ayudándoles a salir cuanto antes de la actual durante este 2020, recuperando las pérdidas
coyuntura para que pudieran recuperar, del año pasado, pero que la pandemia no ha
cuanto antes, su actividad empresarial. hecho posible.

Desde el inicio de la crisis la Asociación ha Asimismo, desde la Asociación solicitamos
mantenido un estrecho contacto con los diversas medidas de apoyo, como el
asociados, redoblando los esfuerzos a fin de
dotar de información fiable a una de las
actividades declaradas imprescindibles
durante la gestión de esta crisis sanitaria: la El sector de la industria
de la industria cárnica.
cárnica está compuesto
De hecho, desde que se aprobara el Estado de
Alarma, se publicaron una batería de normas por un tejido de cerca de
legales y medidas de toda índole, que
hicieron que la Asociación intensificara su 3.000 empresas
asesoramiento en diversas materias, con el distribuidas por toda la
fin de ayudar a las empresas. Trabajamos
para reunir todas las normativas, así como geografía española,
otros documentos y aspectos de interés que
afectaban a las empresas cárnicas, a fin de especialmente en zonas
ayudar a localizarlos y conocer las medidas de rurales
respuesta ante el COVID-19.
A tal efecto, habilitamos un nuevo apartado
en nuestra página web (www.anice.es), en el
que pusimos a disposición de las industrias almacenamiento privado para carnes y
cárnicas una recopilación de recursos y canales de cerdos ibéricos, vacuno,
protocolos de prevención ante el coronavirus. cochinillos, lechazos y cabritos, así como para
jamones en curación en los secaderos.

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