Page 28 - LAS MARCAS DE DISTRIBUCIÓNEN LOS SECTORES DEL MANIPULADO HORTOFRUTÍCOLA, BEBIDAS REFRESCANTES Y CERVEZAS, INDUSTRIAS CÁRNICAS Y VITIVINÍCOLA
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Análisis del Contexto
España es la cuarta productora de cerveza de la UE, por detrás de Alemania, Reino
Unido y Polonia.
En cuanto al empleo, el sector de Fabricación de Cervezas suma unos 5.700 empleos
y, durante 2018, el empleo del sector registraba un crecimiento del 2´28%.
Cerca del 19% del empleo de este sector se concentra en Andalucía, con 1.075
empleos. Le siguen en importancia Cataluña (14´5%) y País Valenciano (13´6%).
Las regiones más dinámicas en creación de empleo en el sector durante el año de
referencia fueron, Euskadi, Galicia y Navarra.
La actividad empresarial del sector de Cervezas está compuesta por unas 244
empresas, con un crecimiento del 3% en 2018.
El 20% de la actividad empresarial de este sector se concentra Cataluña con 49
empresas dedicadas a la fabricación de cervezas. Le siguen en importancia, Andalucía
(15%) y Madrid (10%). Durante el año analizado, las regiones con mayor dinamismo
empresarial fueron Navarra, Murcia y Cantabria.
Aunque en los últimos años ha proliferado un gran número de pequeños fabricantes
de cerveza, a veces de carácter semiartesanal, el mercado de la cerveza en nuestro
país, así como en el resto del mundo, se encuentra en manos de unos pocos y
enormes grupos con una estrategia global de producción y comercialización.
Empleo y actividad empresarial por comunidades autónomas, Sector Cervezas (Año 2018)
% evolución % evolución
CCAA Empleo Empresas
anual anual
Andalucía 1.075 0,37 37 8,82
Aragón 73 0,00 6 0,00
Asturias 29 7,41 6 -14,29
Baleares 40 -4,76 6 0,00
Canarias 432 5,88 12 9,09
Cantabria 69 0,00 6 20,00
Castilla y León 189 1,07 17 -5,56
Castilla la Mancha 623 -0,16 14 -26,32
Cataluña 826 1,60 49 11,36
Euskadi 112 67,16 13 -40,91
Extremadura 14 -53,33 4 -42,86
Galicia 462 13,51 10 0,00
Madrid 689 -1,15 25 13,64
Murcia 192 3,23 5 25,00
Navarra 69 11,29 9 28,57
País Valenciano 775 -2,39 19 -9,52
La Rioja 5 -28,57 1 -50,00
Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos del INE y el MITRAMIS
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