Page 187 - Comparativa de las relaciones laborales en el sector agroalimentario

La tasa de participación de mujeres en el empleo Agrario se sitúa en torno al 30% en casi Francia cuenta con la mejor producción bruta de la Agricultura. Por detrás, España e Italia.
todos los países analizados, con la única excepción de Argelia donde la mujer representa
tan solo el 7% de la fuerza laboral agraria. En cuanto al valor de las exportaciones de productos agrarios, Francia e Italia ocupan las
primeras posiciones.
Italia y España soportan las tasas de temporalidad más alta en el sector Agrario, mientras
que la tasa de precariedad en el empleo es más alta en Francia y Portugal. No disponemos En los países analizados, sobre todo los que pertenecen a la Unión Europea, la industria
de información fiables sobre estas tasas en Argelia y Marruecos, pero presumiblemente alimentaria se encuentra entre los primeros puestos dentro del grupo de sectores manu-
supera a la de los países europeos. factureros en lo que se refiere a facturación, actividad empresarial, empleo y valor de las
exportaciones.
Francia cuenta con la mejor producción bruta de la Agricultura. Por detrás, España e Italia.
Francia destaca como el país que cuenta con el mayor número de personas ocupadas en
En cuanto al valor de las exportaciones de productos agrarios, Francia e Italia ocupan las esta industria, más de medio millón, cuenta con la actividad empresarial más importante
primeras posiciones. con más de 56.500 empresas, genera la mayor producción de esta industria y registra los
valores más destacables en cuanto a las exportaciones de productos de alimentación y
En los países analizados, sobre todo los que pertenecen a la Unión Europea, la industria bebidas.
alimentaria se encuentra entre los primeros puestos dentro del grupo de sectores manu-
factureros en lo que se refiere a facturación, actividad empresarial, empleo y valor de las Mientras que no se registran datos o los valores más bajos se localizan en Argelia y Ma-
exportaciones. rruecos, como consecuencia del bajo nivel de industrialización del sector agrario en estos
países.
Francia destaca como el país que cuenta con el mayor número de personas ocupadas en
esta industria, más de medio millón, cuenta con la actividad empresarial más importante El valor máximo de producción por persona trabajadora se situaría en Francia, mientras
con más de 56.500 empresas, genera la mayor producción de esta industria y registra los que España cuenta con la mayor producción por empresa y las empresas españolas ge-
valores más destacables en cuanto a las exportaciones de productos de alimentación y neran la media de empleo más alta dentro del grupo de países analizados de la Unión
bebidas. Europea.

Mientras que no se registran datos o los valores más bajos se localizan en Argelia y Ma- En lo relativo a los sistemas de negociación colectiva podemos resaltar como reflexión
rruecos, como consecuencia del bajo nivel de industrialización del sector agrario en estos fundamental, la dificultad de establecer conclusiones generales o comparativas entre los
180 países. diferentes países objeto de estudio, dada la heterogeneidad de sus estructuras de ne- 181
gociación colectiva y la falta de homogeneidad en los datos obtenidos por los criterios
El valor máximo de producción por persona trabajadora se situaría en Francia, mientras fijados para el análisis.
que España cuenta con la mayor producción por empresa y las empresas españolas ge-
neran la media de empleo más alta dentro del grupo de países analizados de la Unión Así pues, y dado que no hemos podido obtener los resultados de las encuestas de todos
Europea. los países, encontramos que la negociación colectiva se articula de forma muy dispar.

Dentro de las economías de los países analizados, el sector Agrario desempeña un papel Si bien la normativa laboral de Italia no recoge salario mínimo interprofesional, en Francia,
fundamental por su aportación al empleo, por su importante contribución al PIB y su par- Portugal, Marruecos, Argelia y España sí existe este concepto. Entendiendo que el mismo
ticipación en las producciones nacionales. sirve como suelo para las condiciones laborales de carácter económico de las personas
trabajadoras no cubiertas por convenio colectivo de ámbito sectorial o de empresa.
Lo mismo ocurre con la Industria Alimentaria, que ocupa los primeros puestos en factu-
ración y destaca como un importante recurso de desarrollo por su aportación al PIB en De las materias analizadas de los resultados de las encuestas se puede observar como las
estos países, así como al empleo, la actividad empresarial y el valor de las exportaciones. materias reguladas en materia salarial y Jornada laboral y distribución de la misma, son
materias que se regulan en todos los acuerdos de Italia, Francia y España.
La agricultura destaca por su aportación al PIB nacional, sobre todo en Marruecos (19%),
Argelia (14%) y España (11%). En lo referente a los datos de la Industria Alimentaria tanto en Italia, Francia como España
concentran entorno al medio millón de personas trabajadoras.
El empleo del sector supera el millón de empleos en Argelia y Marruecos y dentro de la
Unión Europea, Italia se acerca con más de 830.000 empleos, mientras que muestra una En cuanto a las estructuras de negociación colectiva de los diferentes países, podemos
dinámica de crecimiento en España, Francia y Argelia. concluir que:

La tasa de participación de mujeres en el empleo Agrario se sitúa en torno al 30% en casi En España, podemos definir la negociación colectiva como uno de los principales instru-
todos los países analizados, con la única excepción de Argelia donde la mujer representa mentos para transformar e influir en la sociedad. Potenciar la participación de los agentes
tan solo el 7% de la fuerza laboral agraria. sociales en la empresa se hace necesario para conseguir avances reales en la sociedad
y dota a la negociación colectiva de una gran importancia por convertirla en una herra-
Italia y España soportan las tasas de temporalidad más alta en el sector Agrario, mientras mienta transformadora.
que la tasa de precariedad en el empleo es más alta en Francia y Portugal. No disponemos
de información fiables sobre estas tasas en Argelia y Marruecos, pero presumiblemente Centrándonos en la estructura la negociación colectiva del Sector Agroalimentario, este
supera a la de los países europeos. sector está estructurado en convenios sectoriales y convenios de empresa. En concreto,
la estructura de UGT FICA está compuesta por 15 convenios de sector de ámbito estatal