Page 103 - NC 2023 Alimentación y Bebidas

Según los últimos datos disponibles en el INE, la cifra de negocios del sector de

grasas y aceites alcanzaba los 16.306 millones de euros, lo que significa 4.077
millones de euros más que en el año anterior y un importante crecimiento anual del

9,65%.

España es desde hace ya bastantes años el primer exportador mundial de aceite de
oliva. La producción española de aceite de oliva es claramente superior a las

demandas internas, por lo que las exportaciones constituyen un recurso

fundamental para el mantenimiento del sector olivarero en sus niveles actuales.

Nuestro país aparece como el primer exportador mundial de aceite de oliva.
Las exportaciones de estos productos suponen el 9% de las exportaciones

españolas de productos agroalimentarios, aunque durante el último año

registraron una importante caída del 30%, al facturar 1.565 millones de euros

menos que en 2021, lo que supuso un valor de 3.523 millones de euros. Italia es el
primer destino del comercio exterior de este producto, con casi el 40% del total. Le

siguen en importancia otros países de la Unión Europea, con una cuota conjunta

del 32%.

En lo que se refiere al valor de las importaciones españolas de grasas y aceites

durante el mismo año, se situaban en 5.713 millones de euros, lo que supuso un

crecimiento del 20´6% respecto a 2021. Nuestro principal proveedor es Portugal,
seguido de Túnez, Gracia y Turquía.

Como las importaciones de aceites fueron superiores a las exportaciones, el

comercio exterior de grasas y aceites en España se situó en valores negativos, de

2.190 millones de euros. Este cambio de tendencia, ha puesto en evidencia la gran
capacidad que tenía este subsector agrícola para mantener la actividad y el empleo

en un entorno de fuerte recesión económica y su carácter estratégico para la

agricultura y la exportación españolas.