Page 32 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español
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2.- Situación actual sobre los sectores con negociación colectiva de ámbito territorial sectorial
En el último año de referencia, las regiones más dinámicas en el empleo agrario fueron Baleares, Cataluña y
Castilla la Mancha.
Durante el año 2020, el 9% de la actividad empresarial se concentraba en el sector Agrario que sumaba unas
115.745 empresas. Este dato revela que la actividad del sector pierde 1.359 empresas, lo que significa una
caída de la actividad del 1´16%.
El 90% de la actividad del sector Agrario está formada por empresas muy pequeñas, mientras que las grandes
empresas se quedan en 135 empresas.
Algo más de la mitad de la actividad empresarial del sector Agrario se concentra en Andalucía, donde radican
58.570 empresas. Le siguen en importancia, Castilla la Mancha y Cataluña, con 10.983 y 7.007 empresas, respec-
tivamente.
En cuanto al comercio exterior, durante el año 2021 las exportaciones de productos Agrarios nacionales se
situaron en 20.638 millones de euros, lo que significa 1.446 millones de euros más que en el año anterior y
un crecimiento de las exportaciones del 7´5%.
Por su parte, las importaciones de estos productos sumaron 14.546 millones de euros, en este caso un 14´9%
más que en 2020.
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Como las exportaciones superan a las importaciones, el saldo comercial de estos productos continúa en valo-
res positivos y alcanza los 6.092 millones de euros, aunque en 2021 descendía un 6´7%.
SECTOR DE MANIPULADO DE FRUTAS Y VERDURAS
El cultivo de frutas y hortalizas agrupa gran variedad de modelos productivos, que van desde la producción
intensiva de hortalizas en invernadero, hasta las tierras de secano donde se producen los frutos de cáscara o
frutos secos.
España es el primer productor de frutas y hortalizas de la UE, con más del 22% de la producción comunitaria, y
el quinto a nivel mundial.
La producción hortofrutícola está presente en todas las comunidades autónomas, destacando Andalucía, Aragón,
Cataluña, Castilla la Mancha, País Valenciano, Extremadura y la Región de Murcia.
El valor de la producción de frutas, hortalizas y patata en 2020 ascendió a 15.747 millones de euros, a efectos de
calcular la renta agraria. Esta cifra supone un crecimiento del 7´2% respecto al año anterior. Este sector representó
el 50% de la Producción Vegetal final y el 30% de la Producción de la Rama Agraria, lo que le sitúa como el sector
más importante en el conjunto del sector agrario.
