Page 55 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

4. I.C. Loriente Piqueras, S.A. (Incarlopsa)

Interproveedora de elaborados cárnicos -salchichas, jamón curado blanco y productos
de cerdo ibérico- y proveedora de carne de porcino y ovino de la cadena valenciana
Mercadona. Para este último negocio, a finales de 2017, registró la nueva enseña
‘Natur-All’, en la que ha englobado la comercialización de las líneas embarquetadas de
cerdo y cordero, y con la que se culmina la retirada de la marca ‘Martínez Loriente’ de
Mercadona, iniciada en septiembre de 2016. En ese momento, fue cuando Incarlopsa
asumió el rol de proveedor de ambas especies, tras la segregación de los negocios
de la propia Martínez Loriente (ahora Frescos y Elaborados Delisano). En el caso del
porcino y ovino, el contrato se adjudicó de manera equitativa a Incarlopsa y Delisano,
ésta de Grup Cañigueral, mientras el vacuno quedó concentrado en la compañía
Elaborados Cárnicos Medina. Incarlopsa desarrolla dicha actividad en las instalaciones
que arrendaba a Martínez Loriente en Tarancón (Cuenca). Mientras, en julio de 2018,
anunciaba la compra de la fábrica de la onubense Jamones y Embutidos Jabugo,
localizada en la localidad de El Repilado, en el marco del proceso de liquidación y
venta de la unidad productiva de la última. Se trata de la segunda instalación específica
de productos de cerdo ibérico de Incarlopsa, que ya en 2013 se hacía con la planta de
Canpipork en Guijuelo (Salamanca), un año después de convertirse en interporveedora
de Mercadona con la enseña ‘La Hacienda del Ibérico’.

En el apartado de inversiones, y siempre con el fin de atender la demanda de sus
productos en Mercadona, el grupo tiene previsto destinar inversiones a diferentes
actuaciones de ampliación de la capacidad y mejora de los procesos productivos en
Tarancón y Corral de Almaguer durante 2018, su mayor partida en los últimos años.
Dentro del presupuesto se incluye el proyecto de ampliación de sus secaderos de
Corral de Almaguer. Su actual secadero de jamón en Corral de Almaguer (Toledo) está
gestionado por la filial Secaderos de Almaguer, Además de matadero, el complejo
industrial de Incarlopsa en Tarancón incluye sala de despiece de porcino, almacén
frigorífico; fábrica de elaborados cocidos y curados, planta de loncheados, dotada
de 10 líneas. Suscribe el 50% de Icpor Soria, S.L., dedicada a la fabricación de piensos
y el suministro de carnes de porcino para la propia Incarlopsa y cuyo 50% restante
pertenece la cooperativa soriana Copiso, y el 100% de S.A.T. Montefrío, explotación
con 2.500 vacunos y 5.000 ovinos constantes.

Ranking: 4 INDUSTRIAS CÁRNICAS LORIENTE PIQUERAS, S.A. (INCARLOPSA)

Sede central Tarancón (Cuenca)
Ventas 2017 679,04 Millones de € (28,02%)

Plantilla 2017 1.394 (13,61%)
Cuenca: Tarancón
Toledo: Corral de Almaguer
Centros de Trabajo Castilla La Mancha
(SECADEROS DE ALMAGUER, S.A. (SECALSA))
y Olías del Rey (Secaderos)

Marcas INCARLOPSA, SIERRAMON
MDD MERCADONA: Cárnicos

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.

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