Page 432 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

En cuanto al número de pagas hay que reseñar también que el Convenio de
CONSERVAS, SEMICONSERVAS Y SALAZONES DE PESCADO Y MARISCO abona 2 pagas
extraordinarias y el de ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DEL MAR CON PROCESOS
DE CONGELACIÓN Y REFRIGERACIÓN, 3.

JORNADA

El total de los Centros de trabajo analizados en la muestra de Industrias de panaderías
tiene cómputo de jornada anual.

Jornada

Jornada semanal
0%

Jornada anual
100%

Jornada anual:

horas/año Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF

Jornada Media 1.740,35 1.741,00 1.730,00
Jornada Máxima 1.752,00 1.752,00 1.730,00

Jornada Mínima 1.730,00 1.730,00 1.730,00

La jornada media de los Convenios del sector es de 1.740,35 horas, siendo también en
este caso ligerísimamente superior en las empresas fabricantes de MDD. La explicación
se encuentra en que en las empresas fabricantes de MDD existen empresas que aplican
convenio de CONSERVAS VEGETALES y otras de ELABORACIÓN DE PRODUCTOS
DEL MAR CON PROCESOS DE CONGELACIÓN Y REFRIGERACIÓN, en tanto que la
única empresa que fabrica en exclusiva Marca de Fabricante aplica el Convenio de
CONSERVAS VEGETALES que tiene una jornada anual inferior (1.730 h/año frente a
1.752 h/año del Convenio de ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DEL MAR).

Como en el aspecto salarial, entendemos que no existe una correlación directa entre
que las empresas fabriquen o no MDD y la mayor o menor duración de la jornada
laboral. El factor determinante es también en este caso el Convenio de aplicación en
las mismas.

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