Page 428 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

Análisis distribución

• De las 9 empresas del Sector de Procesado y Conservación de pescado del
Ranking 2017 que fabrican, parcial o mayoritariamente para MDD, el 50% fabrica para
MERCADONA y el resto se reparte.

Eroski
Lidl 10% Hipercor
10%
10%
Día Carrefour
10%
10%

Mercadona
50%

• De estas 9 empresas del sector Lácteo que fabrican, parcial o mayoritariamente
para MDD, el 44% fabrica para una sola MDD, el 22% fabrica para dos o tres MDD y el
11% restante fabrica para cuatro o más MDD.

• Entre las empresas que fabrican productos de panadería y pastas para una sola
MDD, todas lo hace para MERCADONA.

Conclusiones

• El Ranking analizado de las 10 empresas más importantes, según su cifra de
facturación, en el sector de Pescado procesado muestra una presencia mayoritaria
de empresas que fabrican, parcial o mayoritariamente MDD ya que suponen el 90%
del total.

La evolución de las ventas y del empleo de las empresas que forman parte del Ranking
en este sector, muestra crecimientos en ambos casos, las ventas se incrementan un
8´8% y el empleo, aunque a un ritmo más bajo, un 4%. Estas diez empresas aportan
el 70´8% de las ventas del sector y acogen al 51% del empleo. La mayoría de las
empresas que han visto tanto crecer como caer sus ventas, se relacionan con la
fabricación de MDD, tendencia que se repite en el caso del empleo.

Las empresas que fabrican MDF en el sector de Procesado y conservación de
pescado, facturan de media un 57% más que las empresas que fabrican, parcial o

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