Page 351 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado
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Resultados de la investigación Resultados de la investigación
Como en el aspecto salarial, entendemos que no existe una correlación directa entre
que las empresas fabriquen o no MDD y la mayor o menor duración de la jornada
laboral. Es más determinante el Convenio de aplicación en las mismas, y ni siquiera es
indicativo que se trate de un Convenio de empresa, ya que en nuestra muestra uno de
los Convenios con jornada más baja es precisamente uno sectorial.
Destacar, como jornada mínima:
GRUPO BIMBO. (Centros de trabajo de Solares, Granollers y Alicante) Convenio de
BIMBO, S.A. 1.710 Horas anuales de trabajo efectivo. FABRICA MDD.
GRUPO MONBAKE: (Centros de Navarra-Tafalla y Tajonar): Convenio de Panaderías
de Navarra: 1.730 Horas anuales. NO FABRICA MDD.
Jornada Máxima:
EUROPASTRY (Centro de Lugo-Begonte): Convenio de Panaderías de Lugo: 1.826
horas/año.
NO FABRICA MDD
ANTIGÜEDAD
Solamente cuatro de los Centros de trabajo analizados en el sector no recogen ninguna
regulación de la antigüedad. Suponen el 9% de la muestra.
La tendencia que se está produciendo en los últimos años continúa siendo la
congelación de la antigüedad, pasando a formar parte de los complementos “Ad
personam”.
Antigüedad
No se regula
9%
Se regula
91%
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