Page 311 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

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Resultados por materias:

SALARIOS:

A la hora de realizar la comparativa entre salarios hay que tener en cuenta que las
retribuciones que aparecen en este estudio corresponden exclusivamente a salario
base por categoría, sin incluir pluses. No hemos incluido tampoco la retribución
variable o por objetivos, con el fin de que las condiciones de comparación sean lo más
homogéneas posibles.

Hay que mencionar que en este caso los convenios de aplicación en las empresas
del ranking son cuatro, tres de Sector: INDUSTRIA CÁRNICA, GRANJAS AVÍCOLAS y
CONSERVAS VEGETALES, y uno de empresa, el de MARTÍNEZ LORIENTE. En la Mayoría
de los centros de trabajo (36) se aplica el CONVENIO ESTATAL DE INDUSTRIAS
CÁRNICAS, lo que hace que existan pocas variaciones salariales en el sector.

Para el estudio, como venimos haciendo en años anteriores, hemos utilizado dos
categorías: Peón de producción o categoría equivalente y Oficial 1ª de Producción o
categoría equivalente.

Media salarial Peón de producción:

Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF

Salario Medio 15.003,12 € 15.012,15 € 14.921,85 €

Salario Mínimo 14.349,75 € 14.349,75 € 14.921,85 €
Salario Máximo 18.746,85 € 18.764,75 € 14.921,85 €

Media salarial Oficial 1ª de producción:

Total Ranking Fabrica MDD Fabrica MDF

Salario Medio 16.178,03 € 16.194,48 € 16.119,94 €

Salario Mínimo 15.005,55 € 15.005,55 € 16.119,94 €

Salario Máximo 19.944,94 € 19.944,94 € 16.119,94 €

Lo primero que podemos observar es que, tanto en una categoría como en otra, el
salario es ligerísimamente superior en las empresas que fabrican MDD.

Ello tiene la explicación de que los salarios más altos del estudio es precisamente
un centro de trabajo que es fabricante de Marca Blanca, concretamente la planta de
BURGOS de la empresa CAMPOFRIO, que tiene pactados en su pacto de empresa
salarios claramente superiores a los del Convenio de Industrias Cárnicas.

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