Page 308 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

Resultados de la investigación Resultados de la investigación

Análisis distribución

• De las 8 empresas del Sector Cárnico del Ranking 2017 que fabrican, parcial
o mayoritariamente para MDD, el 25% fabrica para CARREFOUR, el 20% para
MERDADONA y el 20% para DIA.

Ahorramás
Eroski 15%
20%

Lidl
20%
Carrefour
25%

Día
20%
Mercadona
20%

• De estas 8 empresas Cárnicas que fabrican, parcial o mayoritariamente para MDD, el
62´5% fabrica para cuatro o más MDD y el 37´5% restante, fabrica para solo una MDD.

• Entre las empresas que fabrican productos cárnicos para una sola MDD, todas lo
hace para MERCADONA.

Conclusiones

• El Ranking analizado de las 10 empresas más importantes, según su cifra de
facturación, en el sector Cárnico, muestra una presencia mayoritaria de empresas
que fabrican, parcial o mayoritariamente MDD que suponen el 80% del total.

La evolución de las ventas y del empleo de las empresas que forman parte del Ranking
en este sector, muestra crecimientos en ambos casos, las ventas se incrementan un
16´3% y el empleo un 5´4%. Estas diez empresas aportan el 26´67% de las ventas del
sector y acogen al 17´4% del empleo. Las ventas han crecido en todas las empresas
del Ranking, excepto en una que está relacionada con la fabricación de productos
cárnicos para MDD, mientras que el empleo ha crecido en la mayoría de las empresas
cárnicas del Ranking, excepto en dos, ambas relacionadas con la fabricación de
productos cárnicos para MDD.

Las empresas que fabrican parcial o mayoritariamente MDD en el sector Cárnico,
facturan de media un 8% más que las empresas que fabrican MDF y generan, de
media, hasta un 300% más de empleo. Sin embargo, las empresas que fabrican MDF
en el sector Cárnico, muestran una tendencia de crecimiento más importantes tanto
en su facturación, como en el empleo.

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