Page 466 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

Conclusiones

• El Ranking analizado del Top 10 de empresas más importantes, según su cifra de
facturación, en el sector de Comida Refrigerada, muestra un panorama sectorial
con un 70% de empresas que fabrican, parcial o mayoritariamente MDD y un 30%
de empresas fabricantes de MDF.
La evolución de las ventas del conjunto de estas empresas no ha sido muy favorable
en 2020 y registra una ligera caída del 0,3%, mientras que el empleo consigue un
tímido crecimiento del 0,9%. Estas diez empresas aportan el 73% de las ventas del
sector y acogen al 85% del empleo.

El 71% de las empresas que consiguen crecimientos en sus ventas se relacionan con la
fabricación de MDD, lo que supone 1 punto por encima del porcentaje que suponen
en el Ranking, mientras que la empresa que registra el crecimiento más importante
de las ventas pertenece al segmento de empresas MDF. En el caso del empleo, el
57% de las empresas que consiguen crecimientos en el empleo se encuentran en el
segmento de la MDD, lo que supone en este caso 13 puntos por debajo del porcentaje
que suponen en el total del Ranking, mientras que las dos empresas que registran el
crecimiento más importante del empleo pertenecen al segmento de empresas MDF.

Las empresas que fabrican parcial o mayoritariamente MDD en el sector de Comida
refrigerada, facturan de media un 53,6% más que las empresas MDF y generan, de
media, hasta un 74% más de empleo. Sin embargo, las empresas que fabrican MDF
en el sector de Comida Refrigerada, muestran una tendencia de crecimiento más
importante en su cifra de facturación y en mayor dinamismo en la creación de
empleo.

La mayor parte de las empresas que fabrican MDD en este sector lo hace para
MERCADONA y EROSKI. Cuando la empresa opta por ofrecer sus productos a una
sola distribuidora, lo hace para MERCADONA.

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