Page 26 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

4.3. Sector de Comida

Refrigerada.

El sector del pescado y marisco congelado tuvo un año 2020 muy complicado por
los efectos de la pandemia sobre la hostelería y la restauración, donde se concentran
más del 50% de las ventas. También influyó en los malos resultados la caída de
exportaciones a países como Italia

La flota pesquera española capturó durante el último ejercicio computado cerca
de 522.718 toneladas de pescados, crustáceos y moluscos destinados a ser
comercializados como congelados, por un valor de 786 millones de euros.

Las partidas más capturadas destinadas a procesos de congelación o refrigeración
fueron los peces, con 507.171 toneladas y 718 millones de euros. Le siguen en
importancia, los moluscos (10.599 toneladas y 22 millones de euros) y los crustáceos
(4.945 toneladas y 45 millones de euros).

El sector de pescados congelados, genera unos 19.680 empleos repartidos en sus 241
industrias que facturan unos 5.760 millones de euros. La mayoría de estas empresas,
el 88% del total, se concentran en Galicia, que cuenta con una cuota del 43´8% de
la facturación total del sector y 6.868 empleos, el 35% de la ocupación del sector.
El sector empresarial se encuentra dominado por los principales grupos pesqueros de
nuestro país, quienes también incursionan en otros sectores dentro de los productos
congelados. En 2020, el grupo líder registró en 2020 una facturación de 905 millones
de euros, mientras que el segundo se quedó en 357 millones de euros.

Las marcas de distribución (MDD) son muy importantes en este mercado ya que
controlan el 64,5% de todas las ventas en volumen, frente a una cuota del 28% de la
primera oferta marquista.

Según los datos de Comercio Exterior, las exportaciones de pescado congelado en el
año 2020 sumaron 415.070 toneladas, por un valor de 682 millones de euros, lo que
supone una caída del 1% en volumen y del 9% en valor, respecto a 2019.
El destino de las exportaciones corresponde a países fuera de la Unión Europea,
como Ecuador, Egipto, Seychelles, Mauricio y Marruecos. En cuanto a la UE, España
exportó pescado congelado a Portugal, Italia, Francia y Rumanía, principalmente

Por su parte, las importaciones de pescado congelado totalizaron un monto de
342.557 toneladas, unas 4.000 menos que en el año anterior y también las tuvieron
un origen predominantemente extracomunitario, China, Argentina, Marruecos,
Ecuador, Vietnam y Chile.

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