Page 249 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

ANÁLISIS DE EMPRESAS Y NEGOCIACIÓN COLECTIVA

y el sucedáneo de angula, muy fuertes en España, pero con poco margen ya de
crecimiento a nivel nacional y, sobre todo, internacional. De ahí sus esfuerzos en
mejillones preparados y pulpo, por ejemplo. Pero, volviendo al pescado, en marzo de
2021 Aguinaga compraba el 100% de Copesco&Sefrisa cuarto operador del mercado
de salmón ahumado según el ranking sectorial de Alimarket y un actor muy relevante
en la categoría de bacalao refrigerado y huevas de pescado. La firma estaba hasta
ese momento en manos de la conocida familia Daurella, a través de las sociedades
Begindau (40,85%) y Haberes y Servicios (50%). Copesco aporta a Aguinaga unas
modernas instalaciones en la localidad barcelonesa de Sant Esteve Sesrovires y, sobre
todo, una potente marca, ‘Royal’. Además, Aguinaga “engorda” en su propósito de
coger peso. De esta facturación, aproximadamente el 49% correspondió a ahumados
y el 46% a bacalao, con 2.660 t y 2.200 t comercializadas, respectivamente. Por otra
parte, en mayo de 2021, Aguinaga adquirió la patente a nivel europeo de huevo frito
congelado y refrigerado. Esta adquisición supone un hito para la multinacional de
alimentación ya que supone la entrada en el segmento de ovoproductos, donde
está previsto que la compañía siga buscando y lanzando nuevas soluciones en los
próximos meses y trabajando en productos ricos en proteínas, según afirma. A finales
de 2020, como ya se ha mencionado brevemente, Pai Partners se hizo, a través de Pai
Mid Market Fund, con el 50,1% de Angulas Aguinaga, quedando el 49,9% restante en
manos de sus actuales socios, Portobello y la familia fundadora. Hasta ese momento,
el 100% de Angulas Aguinaga estaba en manos de Lagumar Seas, sociedad dominante
del grupo, a su vez participada en un 51% por Portobello Secondary Fund I. Las cifras
económicas reflejadas son exclusivamente de la cabecera Angulas Aguinaga.

RANKING 9 ANGULAS AGUINAGA, S.A.

Ventas 117,75 Millones de euros (+5,86%)
Plantilla 339 personas trabajadoras (-2,02%)
Irura (Guipúzcoa)
Centros de trabajo Burgos

Cambados (Pontevedra)
Marcas AGUINAMAR, KRISSIA, LA GULA DEL NORTE, SOLOLOMOS, TOPIN
MDD HIPERCOR, EROSKI

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