Page 228 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

7. PESCAPUERTA, S.A. GRUPO

Tercer grupo pesquero español por volumen comercializado, con datos al cierre de
2020, según el ranking sectorial de Alimarket. A nivel de estructura, Pescapuerta ya
no realiza una venta directa al cliente. Ahora “se nutre” de las aportaciones del resto
de sociedades que la integran, sobre todo las creadas recientemente: Loligo Seafood
se ha implantado como especialista en cefalópodos; Fortitude Fishing para capturas
en Namibia, fundamentalmente de merluza, rape, rosada y palometa; y Pescapuerta
Trade, para mejillón de Chile y pulpo de Marruecos, si bien espera sumar otros
productos de diferentes orígenes a esta última filial. En 2017, constituyó Elmar Frozen
Food, empresa que comercializa la marca ‘Elmar’ y todos aquellos productos que
vende el grupo desde las delegaciones comerciales y “que podemos englobar bajo el
paraguas de la división de distribución”, explican fuentes de la dirección. “La capacidad
de compra de estos clientes suele ser más pequeña. Para grandes volúmenes
servimos directamente desde las otras empresas comercializadoras” (como las
mencionadas Loligo o Fortitude). Pescapuerta prosigue con su estrategia, que pasa
por incrementar su capacidad extractiva, consolidar las nuevas líneas de productos
asentadas en acuerdos comerciales con productores en origen (en particular con
Marruecos -pulpo y cefalópodos-, India -vannamei- y Chile -mejillón-) y proseguir
con la expansión de su marca ‘Elmar’ que cuenta actualmente con delegaciones en
Vigo, León (en la capital y en Ponferrada), Santander, Asturias, Valladolid, A Coruña
(capital y en Santiago), Granada, Sevilla, Lugo, Ourense, Palencia, Burgos, Álava,
Bilbao y La Rioja.

En la “era precovid”, Pescapuerta venía concentrando el 83% de su negocio
precisamente en los canales que están siendo más castigados por la pandemia,
horeca y mayoristas (en el caso de estos últimos, en la mayoría de los casos el
producto acaba en foodservice). En 2020, este porcentaje habría disminuido hasta
el 77%, incrementando su peso retail (cuatro puntos más, hasta el 14%) y pescadería
tradicional (9%). No obstante, el trasvase no es fácil ni rápido. Para mejorar su catálogo
en hipermercados y supermercados, en España inició en 2021 la comercialización de
filetes de merluza del cabo y colas de rape, en ambos casos sin piel y con certificad
MSC (pesca sostenible), en formato bolsa con su marca ‘Fortitude Fishing’, enseña
que ya manejaba para este canal en otros países, especialmente en Italia. Fortitude
es la filial comercial al 50% del grupo para las capturas en Namibia (FAO 47). La
firma viguesa también amplió su catálogo en 2020 con colas peladas de gambón
en formato de 1 kg y con pulpo eviscerado de producción propia en Mauritania.
Precisamente, el lanzamiento de esta referencia de pulpo se corresponde con la
compra en 2019 de una participación relevante en la sociedad mixta Alpha Pour la
Peche Maritime et la Representation y la adquisición del barco ‘Avedal’ -reformado y
renombrado ‘Alpha Peche 1’-, que faena en aguas de Mauritania desde principios de
2020. Esta operación supuso la vuelta de Pescapuerta a este caladero, en el que no
tenía presencia desde los años 80. El grupo, de hecho, se ha reforzado en esta plaza
con un nuevo barco de 39 m de eslora que, tras ser adquirido hace unos meses y
después de una profunda modernización en astilleros, acaba de salir a la mar bajo
la denominación de ‘Alpha Peche 2’ (antes ‘Monte Víos). Se centrará en la pesca de
especies como el pulpo, calamar y merluza en aguas de Mauritania. En lo que a
inversiones se refiere, a principios de 2021 echó por fin a la mar, concretamente a
aguas del atlántico sur, el esperado ‘Falcon’. Tras estas incorporaciones, Pescapuerta ha
pasado a contar con una flota propia de 14 barcos, de los cuales 11 son congeladores
y 3 para fresco. La mayoria, 11, están en FAO 41, para cefalópodos, langostino y
merluza; un en Namibia y los otros dos, ya mencionados, en Mauritania. Además,
dispone de otros 12 barcos de proveedores colaboradores que pescan para el grupo
(1 congelador y 11 para fresco).

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