Page 143 - Evolución e impacto de la inflación en el sector agroalimentario de España
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del mantenimiento de la subida de precios, se han beneficiado de la coyuntura económi-
ca, mientras que consumidores y trabajadores han perdido poder adquisitivo durante los
dos últimos años.
De forma más concreta, en el sector agroalimentario, los resultados muestran que los
principales beneficiados por la coyuntura económica han sido los sectores relativos al
comercio, especialmente mayorista, que han visto como sus beneficios han crecido muy
por encima de los resultados que habrían obtenido sin inflación. Tal y como se ha expli-
cado anteriormente, esto puede responder a la naturaleza del propio sector, que, al ser
intensivo en trabajo, no ha sufrido tan intensamente el aumento de los costes, a diferencia
de lo que encontramos en la industria. También, su capacidad para fijar precios y trasladar
los incrementos en costes al consumidor, hace que tengan un mayor poder de maniobra
en periodos económicos complicados.
En cuanto al impacto de la bajada del IVA sobre los beneficios se observan resultados
concordantes con lo mencionado anteriormente. Al tratarse de una disminución de la
inflación con respecto al contrafactual, aquellos sectores que se han beneficiado de la
inflación durante todo el periodo son los que dejan de ganar más a causa de los cambios
de precios relativos a esta política.
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