Page 83 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19
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Nº DE EMPLEADOS DE LAS EMPRESAS
Grandes empresas 28%
Medianas empresas 25%
Pequeñas empresas 26%
Microempresas 19,50%
Fuente: Análisis de la muestra, encuesta a Empresas del sector Agroalimentario
Atendiendo al tamaño de las empresas, nuevamente vemos una participación global pero en
este caso con un grado de colaboración similar, en la muestra final, por tamaño de empresa.
Así, ha respondido en mayor grado la gran empresa, concretamente el 28% de las empresas
encuestadas tiene más de 250 empleados, mientras que un 26% es pequeña y cuenta entre
10 y 49 trabajadores, y un 25% es mediana empresa, entre 50 a 249 trabajadores. Por otro
lado, la microempresa entre 1 y 9 trabajadores está presente en menor proporción con un
19,5% del total.
La media de trabajadores de las empresas encuestadas se sitúa en 462, sin embargo, al
tratarse de una distribución no normal, como así se demuestra a través de la realización de la
prueba estadística de Kolmogorov-Smirnov que da un nivel de significación bilateral de 0,00,
es conveniente utilizar como medida de tendencia central la mediana, en lugar de la media.
Si esta última tenía un valor de 462, la mediana se sitúa en 50, lo que quiere decir que el 50%
de las empresas encuestadas tienen un número de trabajadores superior a 50, mientras que
el otro 50% de las empresas tienen en sus plantillas menos de 50 trabajadores.
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