Page 62 - LAS MARCAS DE DISTRIBUCIÓNEN LOS SECTORES DEL MANIPULADO HORTOFRUTÍCOLA, BEBIDAS REFRESCANTES Y CERVEZAS, INDUSTRIAS CÁRNICAS Y VITIVINÍCOLA

5. I.C. Loriente Piqueras, S.A. (Incarlopsa)

Totaler de elaborados cárnicos -salchichas, jamón curado blanco y productos de cerdo
ibérico- y proveedora de carne de porcino y ovino de la cadena valenciana Mercadona.
El contrato de suministro de carne fresca era asumido por Incarlopsa en septiembre
de 2016, tras la segregación de los negocios de Martínez Loriente (ahora Frescos y
Elaborados Delisano). Para el caso concreto del porcino y ovino, el negocio se repartió
de manera equitativa a Incarlopsa y Delisano, ésta de Grup Cañigueral, mientras el
vacuno quedó concentrado en Elaborados Cárnicos Medina. Incarlopsa desarrolla
dicha actividad en las instalaciones que arrendaba a Martínez Loriente en Tarancón
(Cuenca). En el mercado de ovino, el suministro se gestiona a través de un contrato de
maquila de corte y envasado de la carne con la propia Mercadona.

En 2018, se hacía con el 67% de la especialista norteamericana de ibérico Acornseekers,
una operación con la que entraba en Estados Unidos. Allí, Incarlopsa tiene previsto
construir una industria y secadero de jamones, “que permita la elaboración de productos
ibéricos de calidad para su posterior comercialización en el continente americano”.

Completan sus activos el matadero de Tarancón, oficialmente inaugurado a mediados de
2017 -40 M de inversión-. Las instalaciones, construidas sobre una superficie de 16.520
m2, tienen ahora una capacidad para realizar 10.400 sacrificios animales al día y están
preparadas para homologar productos a mercados como China, Estados Unidos, la
Unión Europea o Corea del Sur, entre otros. Además de matadero, el complejo industrial
de Incarlopsa en Tarancón incluye sala de despiece de porcino, almacén frigorífico;
fábrica de elaborados cocidos y curados, planta de loncheados, dotada de 10 líneas..

Suscribe el 50% de Icpor Soria, S.L., dedicada a la fabricación de piensos y el suministro
de carnes de porcino para la propia Incarlopsa y cuyo 50% restante pertenece la
cooperativa soriana Copiso, y el 100% de S.A.T. Montefrío, explotación con 2.500
vacunos y 5.000 ovinos constantes.

Ranking: 5 INDUSTRIAS CÁRNICAS LORIENTE PIQUERAS, S.A. (INCARLOPSA)

Sede central Tarancón (Cuenca)
Ventas 2018 742,10 Millones de € (9,29%)
Plantilla 2018 1.508 (8,18%)

Huelva: El Repilado (Jamones y Embutido
Andalucía
Jabugo)
Castilla y León Salamanca: Guijuelo (Elaborados)
Centros de Trabajo
Cuenca: Tarancón
Toledo: Corral de Almaguer
Castilla La Mancha
(SECADEROS DE ALMAGUER, S.A. (SECALSA))
y Olías del Rey (Secaderos)
Marcas INCARLOPSA, SIERRAMON
MDD MERCADONA: Cárnicos

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.

60 61