Page 336 - La Industria agroalimentaria y las marcas de distribución 2016

38. Grupo Cañigueral, I.M.P.

Constituido por cinco empresas especialistas y diferenciadas, dispone del conocimiento
y control de la cadena agroalimentaria en los productos que elabora. Frigorífics Costa
Brava (Costa Brava Foods) es el matadero y sala de despiece de porcino. Selecciona el
origen de los animales, genética y alimentación, y vela por las condiciones de crianza
y bienestar animal; Embutidos Monter es interproveedor de Mercadona, especialista
en la elaboración de embutidos cárnicos curados de cerdo y pavo; Coopecarn es el
especialista en marinados, que trabaja fundamentalmente para el mercado nacional;
Far Jamones y Embutidos, dirigido de manera primordial a la exportación; y Frescos
Delisano, proveedora de Mercadona en carne fresca de porcino, ovino y productos
elaborados, que adquirió a finales de 2016 las instalaciones en Cheste (Valencia) y parte
del negocio de Martínez Loriente. Grup Cañigueral prioriza un modelo industrial basado
en la seguridad alimentaria y la calidad, que le ha permitido obtener homologaciones
para exportar a más de 50 países de Asia, África, América y Europa. El grupo cuenta con
una decena de plantas de producción. Las ventas y plantilla señaladas corresponden a
la suma de Frigorífics Costa Brava, Monter, Coopecarn y Far Jamones.

GRUPO CAÑIGUERAL entra por primera vez en el Ranking 2016. Las ventas de sus
productos registran un moderado crecimiento del 0,96% y que su plantilla crece cerca
de un 1%.

Ranking: 38 GRUPO CAÑIGUERAL, I.M.P.

Sede central Serinyà (Girona)
Sector Cárnicos

Ventas 2016 559,46 Millones de € (-0,9%)
Plantilla 2016 1.636 (6,86%)

Girona:
Sant Jaume de Llierca, Les Planes de Hostoles,
Besalú y Serinyà (Embutidos Monter)
Cataluña
Quart, Cassà de la Selva (Coopecarn
Centros de Trabajo Barcelona:
Vic (Embutidos Monter)

Valencia:
País Valencià
Cheste (Frescos y Elaborados Delisano)
Marcas No contempla

MDD MERCADONA: Preparados cárnicos y carne congelada

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.

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