Page 22 - La Industria agroalimentaria y las marcas de distribución 2016

Metodología

3º Sostenibilidad integral: prácticas de comercio equitativas y justas, responsabilidad
social, sistema de gestión ambiental, plan integral de gestión sostenible, etc.

4º Industria 4.0: estrategia de Transformación Digital, innovación tecnológica y
digitalización, robotización, herramientas digitales, barreras en la empresa, cultura
digital, consecuencias en el empleo, etc.

Encuesta dirigida a las empresas del sector, igualmente, se ha estructurado en cuatro
partes:

1º Información sobre su empresa: nombre y número de trabajadores, relación con
las marcas de distribución, prácticas comerciales desequilibradas, Ley de la cadena
alimentaria, innovación, calidad, presión de la distribución, fortalezas y debilidades de
ambas marcas, etc.

2º condiciones laborales: producción, sistema organizativo, prevención de riesgos
laborales, Industria 4.0, RSE.

3º Sostenibilidad integral: prácticas de comercio equitativas y justas, creación de
empleo, certifi cación de responsabilidad social, gestión del talento, trabajadores
vulnerables, sistemas de gestión ambiental, gestión y aprovechamiento del desperdicio
alimentario, plan integral de gestión sostenible, etc.

4º Industria 4.0: estrategia de Transformación Digital, innovación tecnológica y
digitalización, robotización, herramientas digitales, barreras en la empresa, cultura
digital, consecuencias en el empleo, etc.

4.3. Análisis y conclusiones

En esta fase se ha realizado el análisis de la información recopilada, tanto de la parte
cuantitativa como de la parte cualitativa.

En esta edición se ha mantenido la comparativa del Ranking de las 100 empresas y
grupos de alimentación y bebidas según su cifra de facturación con otros Ranking
basados en otras variables.

Asimismo, como novedad se introduce la Industria 4.0, tanto en las variables analizadas
en los convenios colectivos como en la información recopilada en las encuestas
realizadas.

Una vez analizada toda la información se han establecido los resultados de la
investigación que se estructuran en resultados generales de la información extraída de
las empresas y su relación con las marcas de distribución, resultados de las encuestas
dirigidas a empresas y plantilla y resultados de las condiciones laborales extraídas del
análisis de los convenios colectivos.

Finalmente se procede a la publicación de la investigación y su presentación y
difusión.

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