Page 20 - La Industria agroalimentaria y las marcas de distribución 2016
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Metodología
4.2. Recopilación de la
información
Se toma como punto de partida el último Ranking publicado por la revista Alimarket y
se selecciona las cien primeras empresas y/o grupos de alimentación y bebidas según
su cifra de facturación.
El último Ranking publicado recoge los datos del año 2016.
1º Investigación documental:
La información se reúne a través del uso de distintas fuentes documentales como la
propia revista Alimarket, las distintas páginas web de empresas, los convenios colectivos
o acuerdos de empresa publicados en alguno de los Boletines Ofi ciales del Estado, el
Registro de Acuerdos Colectivos (Regcon), TALE, entre otras.
Esta información será después volcada en las dos fi chas diseñadas, una fi cha recoge
las variables socioeconómicas de la empresa y otra fi cha recoge las variables a analizar
de negociación colectiva de los convenios colectivos analizados.
La fi cha diseñada para recoger la información de la empresa refl eja variables como:
posición en el Ranking, sede central de la empresa en España, sector de actividad,
ventas de la empresa en millones de euros y su evolución anual en porcentaje, plantilla
de la empresa en número y su evolución anual en porcentaje, lo centros de trabajo de
la empresa en España, marcas que fabrica y su relación con la marca de distribución o
marca de fabricante.
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