Page 21 - La Industria agroalimentaria y las marcas de distribución 2016

Metodología

La fi cha diseñada para recoger la información de las condiciones laborales en la empresa
refl eja variables como: centro de trabajo y/o ámbito territorial, vigencia, jornada, salario
(ofi cial de 2ª), incrementos, vacaciones, formación, igualdad, salud laboral, benefi cios
sociales, etc.

La mayoría de la información se ha obtenido a través de fuentes de información en
red (INTERNET): Bases de datos de empresas, revistas especializadas, páginas web
de empresa, páginas web sobre MDD y consumo, publicaciones ofi ciales: convenios
colectivos publicados en los BOE (provinciales, autonómicos y estatales), registros
ofi ciales, etc.

Somos conscientes que utilizar fuentes de información en red como INTERNET, tiene
la ventaja de ser un procedimiento actual de acceso a la información, es rápido y
de fácil acceso y proporciona importantes datos para llevar a cabo un análisis en
profundidad. Sin embargo, la dependencia de estas fuentes puede conducir a datos
parciales o erróneos, en ocasiones de difícil interpretación al no saber hasta qué punto
representan tendencias reales y su contenido puede no ser totalmente fi able.

2º Investigación de campo:

A la investigación documental sumamos una
parte más cualitativa, con la elaboración y análisis
de dos tipos de encuestas semiestructuradas
dirigidas a la empresa y a los trabajadores y
trabajadoras.

Esta parte de investigación o trabajo de campo
se realiza con la fi nalidad de enriquecer la
investigación con una parte cualitativa, así
como para confi rmar los datos de las fuentes de
información utilizadas y para evitar problemas de
parcialidad y fi abilidad provocados por el uso de
información en red.

Las encuestas se han hecho llegar a los
destinatarios de forma telemática y recogen
información sobre los siguientes aspectos:

• Encuesta dirigida a trabajadores y trabajadoras
del sector se ha estructurado en cuatro partes:

1º Información sobre su empresa: nombre
y número de trabajadores, relación con las
marcas de distribución, calidad e innovación,
condiciones de trabajo, fortalezas y debilidades
de ambas marcas, etc.

2º condiciones laborales: convenio colectivo,
jornada laboral, fl exibilidad horaria, vacaciones,
pagas, formación, complementos, conciliación,
ayudas sociales.

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