Page 310 - NC 2023 Alimentación y Bebidas
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14. SECTOR DE LAS INDUSTRIAS VINÍCOLAS
14.1. Introducción Sector
El sector de vino en España goza de una gran importancia tanto desde el punto de
vista económico como social y medioambiental.
La producción de vino representó en 2022 el 3,9% del valor de la Producción
Vegetal Final y el 2,3% de la producción de la Rama Agraria, ambos porcentajes
superiores a los de 2021.
La vendimia de ese mismo año, recogió un total de 5,4 millones toneladas de uva
para elaborar vinos, lo que supuso un 2,9% más que el año anterior y, de los cuales
3,1 millones de toneladas fueron uvas blancas y 2,3 millones de tintas.
La región más productiva de uva volvió a ser Castilla la Mancha, seguida muy de
lejos por Extremadura y Cataluña.
La producción de vino (sin mosto) se quedó en 35,87 millones de hectolitros, lo que
supuso un crecimiento del 1,5% respecto a la campaña anterior. Castilla la Mancha
destaca igualmente como la región más productiva, con el 52% del total.
La base productiva del sector está formada por unas 550.000 explotaciones
agrarias, con una superficie en crecimiento que en 2021 rondaba el millón de, el
13% de la superficie de viñedo mundial total.
Otra característica del sector del vino es que cuenta con una amplia red de figuras
de calidad con reconocimiento internacional (DOP, IGP, etc…)
En España existen cerca de 4.135 bodegas, la mayoría de las cuales son de
pequeñas dimensiones. Castilla la Mancha reúne al mayor número de bodegas,
con el 25% del total. Le siguen en importancia, Cataluña (16%), Castilla y León
(10,5%) y Andalucía (9%).
El sector del vino genera y mantiene más de 427.700 puestos de trabajo directos e
indirectos. La fabricación de vino cuenta con unas 2.933 empresas que generan
cerca de 30.000 empleos directos. La Rioja y Castilla la Mancha ocupan los
primeros lugares en empresas vitivinícolas, con cuotas en torno al 18% en cada
caso.
