Page 280 - NC 2023 Alimentación y Bebidas
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13.2. Cobertura de convenios. Personas trabajadoras
Este Sector da cobertura a 41.510 personas trabajadoras en los convenios que han
tenido actualización salarial en 2023, en torno a 11.000 personas trabajadoras de
los convenios que están en negociación y más de 15.000 personas trabajadoras de
los convenios que aparecen como sin actualizar.
Por lo que el sector en su totalidad, daría cobertura a más de 67.000 personas
trabajadoras. Insistimos que hay convenios del sector que no disponen de datos de
personas trabajadoras, por lo que son datos estimatorios
Nos centraremos en el análisis de los 23 convenios vigentes y podemos extraer que
dan cobertura a 41.510 personas trabajadoras, de las que 58,6 %, 24.329 son
hombres, y el 41,3%, 17.181 son mujeres.
En el siguiente cuadro se puede observar con más detalle cada uno de los
convenios vigentes con el número total de personas trabajadoras, así como el
desglose por hombre y mujeres.
En general, encontramos mayor presencia de hombres que de mujeres en los
convenios de este sector, si bien, hay dos convenios, el Convenio colectivo para las
Industrias de Panadería de la provincia de Albacete y el Convenio de trabajo del
Sector de Industrias del Pan de la provincia de Girona, que tienen mayor presencia
de mujeres.
