Page 177 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español

4.3.2.7.- Sector de Panaderías

e han analizado los 23 convenios con actualización en 2021 de los 44 Convenios Colectivos que confor-
man el sector de Panaderías. De estos 23, 4 son nuevos y 19 son revisados, dando cobertura a 42.877
Spersonas trabajadoras, de las que 26.006 son hombres y 17.071 son mujeres. El promedio de jornada
laboral de los 23 convenios es de 1788 horas anuales y el incremento salarial de promedio pactado para 2021
es del 1,87%. El Salario medio anual del Peón es de 14.611,89 € y el del Oficial 1ª es de 15.779,25 €. En lo
relativo al Salario Mínimo Interprofesional, nos encontramos con que 3 convenios en la categoría de Peón y
2 de la categoría de Oficial 1ª se encuentran por debajo de los 13.300 € correspondientes al SMI 2021. Tal y
como se puede observar en los gráficos de a continuación:

SALARIO ANUAL/DIFERENCIA SMI - PEÓN

ZAMORA 13.982 €
682 €
VALLADOLID 14.728 €
1.428 €
TARRAGONA 21.142 €
7.842 €
PAÍS VALENCIANO 15.100 €
1.800 €
NAVARRA 19.217 €
5.917 €
LUGO 13.749 €
449 €
GUADALAJARA 13.604 €
304 €
GERONA 15.834 €
2.534 € 177
CÓRDOBA 12.685 €
-615 €
BURGOS 13.258 €
-42 €
BADAJOZ 13.332 € Salario
32 € Anual Peón
ÁVILA 13.113 €
-187 € Diferencia
SEGOVIA 13.645 € SMI 2021
345 € Peón
LA RIOJA 13.905 €
605 €
JAÉN 11.161 €
-2.139 €
ASTURIAS 15.392 €
2.092 €
ZARAGOZA 13.433 €
133 €
TOLEDO 13.918 €
618 €
SORIA 15.202 €
1.902 €
LÉRIDA 13.699 €
399 €
HUELVA 14.781 €
1.481 €
CANTABRIA 13.376 €
76 €
BARCELONA 17.817 €
4.517 €
-10.000 -5.000 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000