Page 210 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

por la crisis sanitaria. El pasado año, hipermercados y supermercados aglutinaron el
28,3% de sus ingresos, por otro 57,3% de trading, un 10,9% de foodservice y 10% de
suministro a otros procesadores. A nivel nacional, el grupo gallego ha conseguido
estar, entre otras cadenas, en los lineales de Mercadona (una referencia de merluza
argentina), Dia, Gadis, Eroski, El Corte Inglés, Consum y Lidl, operador este último
del que es proveedor preferente a nivel mundial de todos los productos derivados
de la merluza y el langostino salvaje. En cualquier caso, se trata de un mercado,
junto al portugués, en el que Iberconsa lleva ya años trabajando y en el que está bien
posicionado. Iberconsa tiene como marca principal ‘Nós’, si bien su estrategia en
retail pasa por “adaptarse a las necesidades y enseñas de cada cliente”, aprovechando
la potencialidad de su integración vertical y “el control absoluto del producto, desde
su extracción, hasta su elaboración y comercialización”, explican fuentes de la
dirección. En este sentido, uno de sus proyectos actuales más ambiciosos para retail
es la elaboración de platos preparados congelados con base de pescado y marisco.
Inicialmente, con su marca ‘Nòs’ lanzó cinco referencias de merluza o langostinos
con salsas y pasta o arroz envasados al vacío con tecnología ‘Tray Skin’, para su
preparación en 6 minutos en el microondas. Con esta gama ya ha hecho pruebas
con algún retailer y la está comercializando en su cadena de tiendas de congelados
Hiperxel. “Los resultados están siendo buenos y estamos muy esperanzados con
lo que esta categoría puede llegar a suponer para Iberconsa”. La empresa también
ha diseñado recetas ad hoc con MDD para dos importantes retailers, que ya han
confirmado pedidos y que podrían estar en sus lineales a nivel nacional en el último
trimestre de esta año. A la merluza y gambón prevé sumar a corto plazo recetas con
base salmón y bacalao.

Dentro de una estrategia en la que es fundamental la integración vertical, el grupo
continúa aumentando su capacidad extractiva. En marzo de 2021 ya estaban en
aguas argentinas los dos primeros barcos de nueva construcción de la historia
de Iberconsa, que hasta ahora se había centrado en la adquisición de buques ya
operativos para su renovación. Se trata de dos tangoneros congeladores de 39,9
m de eslora, construidos en la factoría de Armón en Navia. El contrato con estos
astilleros incluye un tercer barco, idéntico a los otros dos, que estará listo en 2022.
Estas tres unidades sustituyen a otras tantas más obsoletas, mejorando la capacidad
y eficiencia de su flota.

Además, en 2020 adquirió dos fresqueros para reforzar su filial Iberpesca, centrada
en langostino fresco. El grupo también compró en 2020 un potero, que ya opera
bajo el nombre de ‘Don Francisco’. Iberconsa tiene actualmente una flota de unos
50 barcos, de los cuales una treintena se encuentran en Argentina (cuota anual para
unas 75.500 t), donde cuenta con tres plantas, en Puerto Madryn-Rawson (orientada
al langostino -entero y colas-), Puerto Deseado (pota) y Mar del Plata (langostino
pelado y easy peel). Los 20 buques restantes se encuentran entre Namibia, donde
dispone de planta en Walvis Bay para merluza, rosada, palometa y rape con destino
retail; y Sudáfrica, con instalaciones para merluza, calamar, sardinas y otras especies
en Port Elizabeth.

RANKING 4 GRUPO IBÉRICA DE CONGELADOS, S.A.

Ventas 356,90 Millones de euros (+0,06%)
Plantilla 3.378 personas trabajadoras (-8,38%)
Centros de trabajo Vigo (Pontevedra)

Marcas IBERCONSA, NOS
MDD MERCADONA, DIA EROSKI, EL CORTE INGLÉS, CONSUM, LIDL

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