Page 209 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

ANÁLISIS DE EMPRESAS Y NEGOCIACIÓN COLECTIVA

4. GRUPO IBÉRICA DE CONGELADOS, S.A

Sociedad cabecera del grupo Iberconsa, que consolida los datos de unas 40
sociedades, de las cuales en algo más de la mitad ostenta el 50% o más del capital.
Entre estas empresas se encuentran Ibérica de Congelados, S.A., Hiperxel, S.L.,
Iberconsa de Portugal-Comercio de Productos do Mar, Ltda, Iberconsa Argentina,
S.A., Pesquera del Atlántico, S.A., Vasga Pesca, S.A., Iberpesca, S.A., Pesquera Santa
Cruz, S.A., Echalar Fishing Pty, Ltd o Iberconsa Seafood Precessing, S.L. En diciembre
de 2015 el fondo de private equity Portobello Capital Gestión adquirió un 55% del
grupo. Desde entonces, el grupo ha llevado a cabo una fuerte política inversora, que
le ha permitido pasar a ser desde 2018 el segundo operador en España del sector
de productos del mar congelados por volumen comercializado, solo superado por
Nueva Pescanova.

A principios de 2018, Portobello encargó a Nomura la búsqueda de compradores
para Iberconsa, con la idea de que los fundadores (45% restante) también entraran
en la operación. Finalmente, en marzo de 2019 se anunció que el fondo americano
Platinum Equity se hacía con el 100% de Iberconsa, convirtiéndose en la mayor
operación de compraventa de la historía en el sector pesquero español. Portobello
vendió su 55% a Platinum, junto con el 45% restante en manos de los minoritarios (las
famililas fundadoras). Posteriormente, Portobello reinvirtió en Iberconsa, tomando un
porcentaje del 27,5%. Lo hizo a través de su Fondo IV, en el que comenzó a invertir en
2017. En esta reinversión de Portobello -con el 27,5% mencionado-, se reenganchó el
hasta entonces equipo ejecutivo de Iberconsa y las familias fundadoras. El grupo de
minoritarios estaba conformado por David Ramos Palmero (15%), Carmen Martínez
Costas (7,87%), las hermanas Eva María Rodríguez Lemos y Sonia Rodríguez Lemos
(7,5% cada una), Daniel Cameselle Martínez (3,57%) y Déborah Cameselle Martínez
(3,56%). Alberto Freire continúa como CEO de Iberconsa. El acuerdo con Platinum se
firmó en junio de 2019. Platinum adquiere un grupo todavía en plena expansión, con
el objetivo de superar los 700 M€ de ventas al cierre de 2024. Platinum fue fundada
en 1995 por Tom Gores y desde entonces ha completado más de 250 adquisiciones,
gestionando activos por valor de 13.000 M$ (unas 40 compañías o grupos). La
operación, finalmente, se ejecutó mediante la adquisición por parte de la sociedad
Bering IV Congelados del 100% de la cabecera Grupo Ibérica de Congelados. La
empresa compradora fue constituida en enero de 2019 bajo la denominación de
Woodruff y unos meses más tarde cambiaba su razón social por la mencionada Bering
IV Congelados. En esta última, como ya se ha mencionado, Plantinum controla un
72,5%, mientras que los antiguos socios, capitaneados por Portobello, mantienen el
27,5% restante.

A nivel ya operativo, dentro de la estrategia de Iberconsa, es clave su planta en España
-en Bouzas, Vigo-, explotada por la filial Iberconsa Seafood Processing (ISP). Comenzó
la producción en diciembre de 2019, con las líneas de mayor volumen, las de corte
y embolsado, fundamentalmente de merluza. Las líneas restantes, focalizadas en
platos preparados, ready to cook y de valor añadido del langostino, están listas desde
junio de 2020. En septiembre de 2020, la planta ya estaba elaborando todos sus
productos y trabajando prácticamente al 90%, finalizando el ejercicio con unas 4.500
t producidas. Para este 2021, la previsión es moverse alrededor de las 11.000 t. El centro
podría elaborar, sin forzar, unas 15.000 t en dos turnos, para lo que cuenta con siete
líneas de producción: dos para langostino crudo y cocido en diferentes formatos,
otras dos para embolsado de distintas especies de pescados y otras tres líneas para la
producción de productos en skinpack, platos preparados, doypack y marinados. Esta
planta está enfocada a retail, con el objetivo por parte de Iberconsa de tener a medio
plazo un reparto balanceado en sus ventas entre gran distribución, foodservice y
trading, con la aportación de un tercio en cada canal. Iberconsa lo ha conseguido
ya en el ejercicio de 2020, bien es cierto que “ayudado” por la bajada de horeca

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