Page 293 - Las Marcas de Distribución en los sectores de fabricación de productos: lácteos, panadería y pastelería, conservas de pescado y aguas (2019)

10. Grupo Consorcio Español Conservero

Datos consolidados del grupo encabezado por la sociedad holding Consorcio
Genovés, S.L. e integrado además por Consorcio Español Conservero, S.A., Productos
Campanal (platos cocinados esterilizados) -las dos en Santoña- y Compañía Americana
de Conservas (Pisco, Perú) -para la producción y comercialización de anchoas-. En
2011, Consorcio Español Conservero absorbió a su filial Pelazza, responsable del
negocio de fileteado de anchoa y especializada en la producción de MDD de anchoa.

En 2014, absorbió también a Conservas Consorcio Gallego. Además, en el perímetro
de consolidación se encuentra también la sociedad Consorcio Especialidades
de Alimentación (compra y distribución de productos alimenticios) y Productos
Asturianos Campanal (Producción y comercialización conservas). Sus instalaciones
han sido sometidas en los últimos años a un completo proceso de reestructuración
para ampliar su capacidad industrial y renovar maquinaria. Presenta un crecimiento
en el segmento más prémium del mercado conservero con el desarrollo de su oferta
‘Gran Costera’, que incorporó hasta una docena de nuev as variedades de túnidos,
anchoas, sardinas, mejillones y caballa, y desarrolló también ‘Consorcio Gran
Reserva’, de perfil prémium y formada principalmente por productos de temporada
con coberturas naturales, sin conservantes ni colorantes. En esta misma línea, en
2019 lanzó ‘Consorcio Gran Gourmet’, también con una docena de referencias de
anchoa, bonito, atún, mejillones, sardinillas, caballa, melva o berberechos, dirigidas
al canal tradicional gourmet. Del total de la facturación de 2019, alrededor del 95,7%
corresponde a conservas (principalmente, túnidos, anchoas y mejillones, sardinillas y
calamares, producidas y comercializadas a través de la sociedad Consorcio Español
Conservero y Compañía Americana de Conservas) y, el resto, a soluciones de
comida ambiente. La exportación supuso en 2020 el 49% de sus ventas totales con
presencia en países como Reino Unido, EEUU, Holanda, Alemania y Australia. Para
2021 prevé impulsar México y Francia. Comercializa en el exterior principalmente
anchoas, excepto en Italia, donde también comercializa bonito. La exportación se
realiza principalmente desde su planta de Santoña, aunque algunos pedidos se sirven
directamente desde su filial peruana, Compañía Americana de Conservas, en la que
se procesa la anchoa procedente de Perú y Argentina para su venta con MDD. En
Perú, además, está colaborando con un proyecto de certificación de las pesquerías
peruanas, para poder incorporar el sello MSC a estas referencias.

Ranking: 10 GRUPO CONSORCIO ESPAÑOL CONSERVERO

Ventas 72,80 Millones de euros (+0,83%)

Plantilla 237 personas trabajadoras (0,00%)
Cantabria: Santoña

Centros de Trabajo

CONSORCIO, CAMPANAL, PELAZZA, CAPRIMAR, FONTINELLA, LA REINA
Marcas
DE ESPAÑA, MARINERA, REALMAR, SORENA, CAMPANAL
MDD LIDL

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.
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