Page 9 - La Industria agroalimentaria y las marcas de distribución 2016

Análisis del contexto

Sector Agrario

A pesar de los fuertes cambios sufridos por la agricultura tradicional española, el
sector agrario sigue siendo uno de los ejes económicos fundamentales sobre los
que se articula el modelo productivo español en general y la industria alimentaria en
particular. El proceso de modernización agraria, el envejecimiento y masculinización
de la población rural, el abandono de cultivos como consecuencia de la aplicación
de la PAC, la transformación de los factores de producción y especialmente de la
fuerza de trabajo en el sector agrario, son algunos de los cambios más signifi cativos
que han provocado una fuerte reducción de la población ocupada en la agricultura y
una compleja articulación de las modalidades de trabajo en este sector y en la propia
sociedad rural.

Todos estos cambios han afectado de manera importante a la cualifi cación, a la
fl exibilidad, a las estrategias laborales y a los sistemas de organización social,
conformando un nuevo escenario de relaciones laborales y sociales en el mundo
rural, en general y en la agricultura, en particular, caracterizado por la terciarización
de las actividades agrarias, la pluriactividad, la agricultura a tiempo parcial, juntamente
con la multifuncionalidad de la sociedad rural.

El sector agrario español genera unos 775.000 empleos, frente al más de millón de
ocupados con los que contaba en el año 2005. Durante los últimos nueve años, el
empleo del sector sufre dos importantes caídas en 2009 y 2011, mientras que en
2016 consigue un importante crecimiento del 5%.

Analizando el perfi l de los trabajadores y trabajadoras ocupados en el sector,
observamos que el 76% son hombres, el 87% es mayor de 29 años y el 58% son
trabajadores por cuenta ajena. El colectivo de trabajadores y trabajadoras inmigrantes
suponen el 20% del total y la mayoría procede de países africanos.

El 32% del empleo agrario se concentra en Andalucía, donde el sector genera empleo
para unas 246.000 personas. Le siguen en importancia, la Región de Murcia con
76.600 empleos el 10% del total y Galicia con 71.400 empleos, el 9%. Durante el
año 2016, las regiones más dinámicas en la creación de empleo agrario fueron la
Comunidad de Madrid, Murcia y Andalucía.

A pesar del envejecimiento de la población rural y que las nuevas generaciones
rechacen esta actividad huyendo en busca de una mayor seguridad laboral y
una mejor calidad de vida, el sector agrario soporta una de las tasas más altas de
desempleo de nuestro país causada por la estacionalidad que caracteriza a la propia
naturaleza del sector, por lo que el sector agrario soporta unas 240.000 personas en
situación de desempleo.

Ante la situación en la que se encuentra el sector agrario nacional, es necesario
poner en marcha medidas capaces de paliar y contrarrestar esta situación que
afecta a más de setecientos mil asalariados y asalariadas que ven, año tras año,
como aumentan las difi cultades para encontrar empleo, lo que implica a su vez, el
despoblamiento del medio rural, la pérdida de actividades productivas artesanales
y medios de vida tradicionales, lo que en defi nitiva hace que perdamos gran parte
de nuestro patrimonio rural y desaparezca su función como agente preservador del
medio ambiente.

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