Page 181 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

9. Forns Valencians, S.A. (Forvasa)

En junio de 2018 un incendio destruye sus instalaciones productivas de Puçol (Valencia).
La panificadora en temperatura negativa, propiedad al 100% de Mercadona, es la principal
proveedora de productos de panificación para los lineales de la cadena valenciana. Desde
su planta de Puçol se suministra a nivel nacional referencias como pan de pueblo, las
familias de 5 panes, como mini chapatas, bocadillos, panes de leche o pan de soja, las
barras integrales, las pulguitas o las baguettes, además de especialidades comopan de
trigo y espelta o pan de aceite de oliva.

En la familia de tartas, su producto más representativo es la tarta infantil de 20 raciones. Las
últimas inversiones comunicadas por Forvasa en su planta de Puçol suman un presupuesto
de 4 M€ entre 2016 y 2017, y han estado destinadas principalmente a reformas y mejoras
en sus líneas de pan, a la adquisición de cortadoras de agua o la implementación de
mejoras en su almacén de temperatura negativa. En materia de innovación de productos,
los últimos lanzamientos de la compañía han sido las reformulaciones de su baguette, de
su referencia de pan integral comercializada en 5 unidades y de su pan de cebolla, o el
lanzamiento de su versión de pan de espelta.

Ranking: 9 FORNS VALENCIANS, S.A. (FORVASA)

Sede central Puçol (Valencia)
Ventas 2017 115,10 Millones de € (12,95%)

Plantilla 2017 511 (43,94%)
Centros de Trabajo
País Valenciano Valencia: Puçol

MDD MERCADONA

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.

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