Page 143 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

ANÁLISIS DE EMPRESAS Y NEGOCIACIÓN COLECTIVA

6. IGNACIO GONZÁLEZ MONTES, S.A.

Está especializada en la producción de conservas de atún. Concretamente, el 98% de
su producción corresponde a túnidos; el resto, a mejillones (0,2%), sardinillas (1,3%)
y cefalópodos (0,5%). Fuera de conservas, elabora ensaladas de atún y vegetales
(california, mexicana, mediterránea, pasta y de setas), bolsas de atún y patés de
atún. Las ensaladas suponen en torno al 2,6% de su facturación, y se comercializan
principalmente para exportación y tanto con sus marcas como bajo MDD. Para
2022, prepara la ampliación de su nave principal con nuevas mejoras productivas, de
eficiencia energética y ahorro de agua, e incorporará nueva caldera e instalación de
gas. Esto le permitirá incorporar nuevas líneas de producción e integrar el proceso
final de embalaje en las nuevas instalaciones, unificando y centralizando todo el
proceso en Couso.

De forma paralela, en 2022 alcanzó un acuerdo con Maquinaria Conservera Tomás
Guillén para comenzar la explotación de la planta productiva que Thenaisie Provoté
tenía en O Grove. En este centro, al que se irá sumando progresivamente nueva
plantilla y maquinaria, prevé comenzar a producir especialidades (sardinas, mejillones
y mariscos blancos) para su venta bajo MDD o con sus marcas. Su objetivo es lograr
a medio plazo recuperar la facturación que alcanzaba Thenaisie, unos 40 M€, que le
ayudarán a avanzar en su plan de expansión.

En cuanto a marcas, si bien la mayor parte de su producción se comercializa con
MDD y marca de terceros (71%), contando con acuerdos con cadenas como Dia,
Alcampo o Pingo Doce, en Portugal, cuenta también con la marca ‘Tunapesca’ para
túnidos y para el mercado nacional y de exportación (presentada en 2017) y otras
como ‘Dorita’, ‘Nacho’, ‘Corrula’, etc.), relación a la que se sumó ‘Quebramar’ en
2020, para productos distintos de los túnidos y especialidades. Entre sus últimas
novedades se encuentra el lanzamiento en 2019 del nuevo atún en pouch, así como
de una treintena de nuevas referencias de perfil saludable y fácil preparación, con
recetas de ensaladas, atunes y merluzas con distintos preparados. En 2020 realizó
el lanzamiento de una gama de atún con sabores (al limón, ahumado, salsa gallega,
etc.), a la venta en Centroeuropa y, en 2021, su principal novedad fue un nuevo pack-
12, formato ahorro, inicialmente, para el mercado italiano. La exportación supuso
en 2021 el 70% de sus ventas, con presencia en Portugal, Italia, Alemania, Croacia,
Dinamarca, Francia, países de Europa del Este y países árabes.

RANKING 6 IGNACIO GONZÁLEZ MONTES, S.A.
Ventas 95,90 Millones de euros (+10,74%)

Plantilla 322 personas trabajadoras (-0,62%)
Centros de trabajo Ribeira (A Coruña)

DORITA, COSTATUN, NACHO, CORRULA, OLA-TUNA, MAR DE PALMEIRA,
Marcas
TUNAPESCA, TON THON, DIETATUN, QUEBRAMAR
MDD 71% de su producción: DIA, ALCAMPO, CARREFOUR

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