Page 103 - Evolución e impacto de la inflación en el sector agroalimentario de España

En todo caso, la evaluación anterior sólo tiene en cuenta la evolución del salario por di- También se puede calcular la inflación por nivel renta se utiliza el nivel de ingreso neto
ferentes sectores de actividad y CCAA, por lo tanto, no capta completamente los efectos mensual por hogar, lo que permite obtener la inflación por nivel de renta. Los resultados
de la inflación sobre el poder de compra de los trabajadores de los diferentes sectores son similares al estimado anteriormente por quintil de gasto:
de actividad económica y regiones españolas. Para conseguir este objetivo, necesitamos
calcular la inflación por niveles de renta, teniendo en cuenta la distribución porcentual Tabla 3.14. Inflación por nivel de renta (índice y tasa de variación anual).
de gasto medio específico de cada nivel de renta considerado. Para ello, en este estudio
se calcula la inflación por quintiles de renta teniendo en cuenta la EPF de 2022. Una vez ÍNDICE DE INFLACIÓN POR TASA DE VARIACIÓN
calculada la inflación por quintil de renta, es decir, el incremento de los precios de los RENTA
bienes ponderados por la distribución porcentual de la canasta de consumo de cada 2021 2022 2023* 2022 2023*
quintil de renta, podemos estimar con mayor exactitud el efecto real de la inflación sobre HASTA 499 EUROS 100 111.52 107.87 11.52 -3.28
la capacidad de consumo de los trabajadores españoles y, más específicamente, de los DE 500 A 999 EUROS 100 111.02 106.96 11.02 -3.66
trabajadores de los sectores agropecuarios y la industria de la alimentación.
DE 1.000 A 1.499 EUROS 100 110.45 105.06 10.45 -4.87
Para calcular la inflación por quintiles, en primer lugar, se obtiene la distribución porcentual DE 1.500 A 1.999 EUROS 100 110.05 108.14 10.05 -1.73
de la EPF 2022 del gasto medio por hogar de cada quintil (de gasto, como proxy de la renta) DE 2.000 A 2.499 EUROS 100 109.79 107.59 9.79 -2.00
sobre el gasto total de todos los productos a 2 dígitos de la clasificación de ECOICOP.
DE 2.500 A 2.999 EUROS 100 109.64 107.20 9.64 -2.22
Una vez calculada la distribución del gasto, se multiplica la tasa de crecimiento promedio DE 3.000 A 4.999 EUROS 100 109.38 108.08 9.38 -1.19
interanual de 2022 y 2023 del IPC de cada producto a 2 dígitos de la clasificación ECOICOP 5.000 EUROS O MÁS 100 109.21 107.76 9.21 -1.33
por cada una de las ponderaciones de gasto del quintil de esos productos. Finalmente, el Obs: * mayo de 2023
sumatorio ponderado de los incrementos de precios de los bienes de la canasta de consu- Fuente: Elaboración propia con datos de la EPF
mo de produce como resultado la tasa de inflación por quintil. A continuación, se presenta
la evolución del índice de inflación por quintil y su respectiva tasa de variación anual.
Tabla 3.15. Inflación por nivel de renta (índice y tasa de variación anual), acumulado 2022-
Tabla 3.12. Inflación por quintil de gasto (índice y tasa de variación) mayo 2023.
96 ÍNDICE TASA 97
ÍNDICE DE INFLACIÓN POR QUINTIL TASA DE VARIACIÓN ANUAL
2021 2022 y 2023 2022 y 2023

2021 2022 2023* 2022 2023*
QUINTIL 1 100 110.75 109.05 10.75 -1.53 HASTA 499 EUROS 100 109.82 9.82
DE 500 A 999 EUROS 100 109.91 9.91
QUINTIL 2 100 110.28 109.15 10.28 -1.02
DE 1.000 A 1.499 EUROS 100 109.62 9.62
QUINTIL 3 100 109.93 109.17 9.93 -0.69 DE 1.500 A 1.999 EUROS 100 109.45 9.45
QUINTIL 4 100 109.68 109.05 9.68 -0.58 DE 2.000 A 2.499 EUROS 100 109.33 9.33
QUINTIL 5 100 109.35 108.93 9.35 -0.39
Obs: * mayo de 2023 DE 2.500 A 2.999 EUROS 100 109.27 9.27
DE 3.000 A 4.999 EUROS 100 109.10 9.10
Fuente: Elaboración propia con datos de la EPF
5.000 EUROS O MÁS 100 108.89 8.89
Obs: * mayo de 2023
Tabla 3.13. Inflación por quintil de gasto (índice y tasa de variación), acumulado 2022- Fuente: Elaboración propia con datos de la EPF
mayo 2023
Este simple ejercicio pone en evidencia que la inflación produce efectos diferentes por
ÍNDICE TASA nivel de renta, impactando de forma más acentuada en la renta real de aquellos trabaja-
2021 2022 y 2023* 2022 y 2023* dores que perciben los salarios inferiores, es decir, el Índice de Precios de Consumo es
QUINTIL 1 100 109.77 9.77 inversamente proporcional al nivel de renta o de gastos de la familia.
QUINTIL 2 100 109.59 9.59
Para calcular el efecto de la inflación sobre los salarios de los trabajadores de la industria
QUINTIL 3 100 109.43 9.43 de la alimentación se hace, en primer lugar, un levantamiento de los salarios medios ne-
QUINTIL 4 100 109.24 9.24 gociados en convenio colectivo para los principales convenios del sector. Posteriormen-
QUINTIL 5 100 109.03 9.03 te, teniendo en cuenta los índices de inflación por quintil de gasto y por decil de renta,
Obs: * mayo de 2023 calculados anteriormente, se puede comprobar el efecto real de la inflación sobre los
Fuente: Elaboración propia con datos de la EPF trabajadores de este sector.