Page 90 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19

LA CRISIS SANITARIA NO HA AFECTADO AL SECTOR

AGROALIMENTARIO TAN DURAMENTE COMO A OTROS

SECTORES. A PESAR DE ELLO UN 20,4% DE LAS

EMPRESAS ENCUESTADAS SEÑALA HABER REDUCIDO SU

ACTIVIDAD PRODUCTIVA

La pandemia no ha afectado tan duramente al sector agroalimentario como a otros sectores,

se trata de un sector de primera necesidad que no se vio forzado al cierre en plena pandemia,
sin embargo, dentro del sector existe heterogeneidad en función del tipo de alimentación al

que está dirigido su proceso productivo lo que conlleva a que hayan registrado un
comportamiento diferente de su demanda a lo largo de la duración del Estado de Alarma.

Si en un primer momento, las llamadas compras del pánico hicieron presuponer que la
tendencia de consumo durante la cuarentena sería hacia productos de primera necesidad no

perecederos, para poder ser almacenados en los hogares. Lo cierto es que la prórroga del
Estado de Alarma y la extensión del confinamiento en los hogares, supuso un cambio de

tendencia en el consumo de alimentos. A medida que los días de confinamiento comenzaban
a pesar, el consumo se fue encaminando a la búsqueda del ocio en casa.

El cierre de bares y restaurantes al inicio de la pandemia, supuso la reducción de la demanda
de productos que tradicionalmente se consumen en estos establecimientos, sin embargo, el

ocio y las formas de consumo de alimentos derivadas de él se fueron transformando y
trasladando a los hogares. Por este motivo el sector agroalimentario, en líneas generales, no

ha notado de forma tan dura una bajada de actividad, de la muestra analizada el 57% señala
que su actividad productiva se ha mantenido durante la pandemia y de ellas un 59,2% prevé

que se mantenga en un periodo corto de tiempo. Por otro lado, un 22,6% de las empresas
incrementaron su actividad productiva durante la pandemia y el 2,4% cree que en el corto

plazo se seguirá incrementando.

El 20,4% de las empresas vieron reducida su actividad productiva durante la pandemia, pero

analizando las expectativas se observa como de ellas solo el 16% cree que la tendencia en el
corto plazo seguirá siendo negativa. Así, analizando la previsión a corto plazo se vislumbra un

panorama más positivo por parte de las empresas, el 65,9% cree que su actividad productiva
se mantendrá y el 23,1% prevé incrementarla, mientras que el 11% cree que se producirá

una reducción de su actividad productiva.

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