Page 420 - La Industria agroalimentaria y las marcas de distribución 2016

65. Lácteas García Baquero, S.A.

Actualmente proyecta la próxima construcción de una nueva planta de producción
de carácter modular “para series pequeñas y adaptada a la creciente segmentación
del mercado”. Todavía sin ubicación definitiva, la compañía baraja como posible
localización su feudo tradicional, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real). Mantiene una
posición de liderazgo a nivel nacional en segmentos como semicurados, con una
cuota de mercado del 20%, o curado, con una cuota del 25%, la compañía viene
poniendo el foco durante los últimos ejercicios en la internacionalización de su
negocio, que actualmente absorbe el 25% de su producción. Su estratagia pasa también
por “convertirnos en la mayor explotación de leche y carne ovina de Europa y llegar
a producir el 10% de la leche de oveja y cabra en España”. Actualmente, la quesera
gestiona una explotación ganadera en Villahermosa y dispone de centros de recogida
en Ciudad Real, Sevilla, Villabrágima (Valladolid) y Alcalá la Real (Jaén). Su estructura
industrial se completa con instalaciones productivas en Palas de Rei (Lugo), puesta
en marcha a finales de 2014; Alcázar de San Juan (Ciudad Real); y Toro (Zamora),
explotada por la sociedad Quesos del Duero.

GARCIA BAQUERO pierde dos posiciones en el Ranking 2016. Las ventas de sus
productos se reducen hasta un 24,48% y su plantilla registra una moderada caída del
1,45%.

Ranking: 65 LÁCTEAS GARCIA BAQUERO, S.A.

Sede central Alcázar de San Juan (Ciudad Real)

Sector Lácteas
Ventas 2016 285,00 Millones de € (-24,48%)

Plantilla 2016 136 (-1,45%)
Zamora: Toro
Castilla y León
(QUESOS DEL DUERO, S.A.)
Centros de Trabajo Ciudad Real:
Castilla La Mancha
Alcázar de San Juan

Galicia Lugo: Palas de Rei

BAQUERITOS, GARCIA BAQUERO, MANCHEPOK, POK, TIERRA DEL
Marcas
DUERO, VILLACENTENO

MDD HIPERCOR y ALDI: Quesos

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.

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