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4.1.- Estructura de la negociación colectiva

L a Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT, negocia un total de 15 Convenios de ámbito es-

tatal del Sector de Alimentación, Bebidas y Tabacos, de ámbito estatal.

• Convenio Colectivo de Acuicultura Marina
• Convenio Colectivo de la Industria Azucarera

• Convenio Colectivo para la fabricación de Conservas Vegetales
• Convenio Colectivo de Conservas, semiconservas, ahumados, cocidos, secados, elaborados, salazones,

aceite y harina de pescados y mariscos
• Convenio colectivo de Empresas de Elaboración de Productos del Mar con Procesos de Congelación y

Refrigeración
• Convenio Colectivo para las Granjas Avícolas y otros Animales

• Convenio Colectivo para las empresas del sector de harinas panificables y sémolas.
• Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas

• Convenio Colectivo de Aguas de Bebidas Envasadas
• Convenio Colectivo para la Fabricación de Alimentos Compuestos para Animales. 55

• Convenio Colectivo para las Industrias de Elaboración de Arroz.
• Convenio Colectivo para las Industrias de Pastas Alimenticias.

• Convenio Colectivo para las Industrias de Turrones y Mazapanes
• Convenio Colectivo de Industrias Lácteas y sus Derivados.

• Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos.

Por otro lado, en ámbitos inferiores, tanto a nivel provincial como autonómico también se negocia desde UGT
FICA un número significativo de convenios colectivos sectoriales. Por subsectores:

• En el Sector Agrario y del Manipulado Hortofrutícola se han analizado 63 convenios colectivos, la mayo-
ría de ellos de ámbito provincial. En este sector el promedio del incremento salarial fue del 1,53% y de
ellos el 63% establece cláusula de revisión salarial, lo que supone un aumento muy significativo frente
al 26% del año 2017.

• En el Sector de Aceites y Derivados se han analizado 17 convenios colectivos. El promedio del incre-
mento salarial del sector fue del 1,67% y el 41,2% de los convenios recogen cláusula de revisión salarial,
un porcentaje superior al del estudio del año 2017 (37,5%).