Page 292 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

9. Salica Industria Alimentaria, S.A.

Forma parte del grupo atunero Albacora, con el que participa en Salica del Ecuador, con
planta de lomos de atún y de producto terminado en Posorja (Ecuador). Participa con un
50% en Salica Alimentos Congelados, dedicada a la elaboración de túnidos congelados
(hamburguesas de atún, filetes de atún empanados, nuggets, etc.). Salica Industria
Alimentaria, por su parte, centra su actividad en la elaboración de conservas de túnidos
(bonito del norte, atún claro y atún, producto que representó en 2018 el 99,5 % de su
facturación, procediendo el resto de la venta de mejillones (0,35%) y anchoas (0,17%).
Las exportaciones realizadas directamente por Salica se dirigen principalmente a Italia,
Reino Unido y Alemania, y representaron el 49% de la facturación de 2018, frente al 44%
del curso anterior. Las inversiones indicadas tanto en 2016 como en 2017, así como las
de 2018, están destinadas a mejora de procesos e infraestructuras y automatización de
líneas.

La prevista para 2019 se destinará a las instalaciones y mejoras en los procesos. En cuanto
a productos, en 2016 sus principales novedades fueron un nuevo tripack de atún claro en
aceite de oliva, nuevos frascos de atún claro en aceite de oliva en formatos 212 ml y 350
ml, un nuevo tarro de bonito del norte en aceite de oliva de 350 ml y el relanzamiento del
atún en aceite de girasol y con tomate ‘Bachi’, tanto en su modalidad bipack como en la
tripack.

En 2017 presentó novedades bajo la marca ‘Campos’ en atún claro (en formato frasco
en aceite de oliva y al natural, en aceite de oliva -en lata de 750 ml- y en pouch de 1 kg
en aceite de girasol); lomos de atún claro (en aceite de oliva en formato lata de 125 ml),
bonito del norte (en aceite de oliva en frasco de 350 ml) y atún (en aceite de girasol).

Ranking: 9 SALICA INDUSTRIA ALIMENTARIA, S.A.

Sede central Bermeo (Vizcaya)

Ventas 2017 111,20 Millones de € (-2,63%)
Plantilla 2017 246 (-5,75%)

Centros de Trabajo Euskadi Vizcaya: Bermeo
Marcas CAMPOS, BACHI, ATOR, AIKO
MDD LIDL, MARCO

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.

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