Page 77 - Las Marcas de Distribución en los sectores de fabricación de productos: lácteos, panadería y pastelería, conservas de pescado y aguas (2019)

5. Coop. Gan. del valle de los Pedroches

(COVAP)

Está integrada por 7.339 socios productores y 8.565 colaboradores de la provincia
de Córdoba (del Valle de los Pedroches y Valle del Guadiato), Badajoz (La Serena y
La Siberia), Ciudad Real (del Valle de Alcudia) y Huelva. Cuenta con actividades de
vacuno de carne, vacuno de leche, ovino de carne, ovino/caprino de leche, ibérico de
bellota, alimentación animal y suministros. Un 60% de sus ingresos, correspondieron
a su actividad láctea -integrado por leche, preparado lácteo, batidos, nata, mantequilla
y quesos-.

El grueso de ese negocio procede del suministro a Mercadona, cadena a la que Covap
provee, con la marca ‘Hacendado’, de leche de vaca, mantequilla, nata y chocolate a
la taza, y el resto corresponde a la venta con la marca ‘Lácteos Covap’. La ligazón de
Covap con Mercadona se produce también a través de otra suministradora láctea de
la cadena, la sociedad Lactiber León, S.L., participada por la entidad en un 50% -junto
a Iparlat-, al sumar en 2017 un 17% tras la salida de Dafsa de la leonesa. Además, ha
extendido la zona de suministro a Cataluña, con la creación de la sociedad Lactia
Agroalimentaria, junto a la cooperativa catalana Lleters de Catalunya. A través de ésta
ha creado una empresa conjunta con Central Lechera Asturiana, donde Covap tiene el
76%, para adquirir la fábrica de Vidreres (Girona), -la antigua ATO-. En este sentido, en
2018 también incorporaba una planta en Galicia, en concreto la planta de envasado
de Leche Celta en Meira (Lugo), cuya producción ya se destinaba íntegramente a
abastecer a la cadena con leche gallega para su marca ‘Hacendado’. Su complejo
de Pozoblanco (Córdoba) incluye industria cárnica de cerdo ibérico, vacuno y
ovino, central láctea, planta de cogeneración y fábrica de piensos compuestos.

Además, Covap cuenta con otra planta de piensos en Almorchón (Badajoz); un centro
de alimentación para rumiantes (con capacidad para 170.000 corderos/año) y una

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