Page 16 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19

Encuestación: telefónica

Objetivo: Mediante la encuesta se pretenden evaluar 4 bloques:
Económico

Medir en el impacto del Covid-19 en el volumen de negocio del sector.

Mercado laboral

Analizar la tendencia de empleo del sector, así como los nuevos protocolos de seguridad a
implementar por las empresas para la protección de los trabajadores.
Pautas de consumo

Análisis del impacto de las nuevas pautas de consumo en alimentación, en la actividad del sector
agroalimentario.

Logística

Estudiar las dificultades del sector en términos de logística para hacer llegar sus productos a los
consumidores, así como también para abastecerse de materias primas necesarias para su actividad
industrial.

Perfil las empresas:

Debido a que mediante el estudio se pretende prospectar sobre cómo las empresas
agroalimentarias que están abasteciendo de alimentos a los españoles están sacando adelante su
producción y qué acciones o recursos están implementando. Por ello, la encuesta se ha realizado
únicamente a las empresas del sector que realizan están en plena actividad produciendo alimentos,
ubicándose éstas en los siguientes CNAES, en los que se han centrado las entidades contactadas.

CNAE 01 AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SERVICIOS RELACIONADOS CON LAS MISMAS

011 Cultivos no perennes
012 Cultivos perennes
013 Propagación de plantas
014 Producción ganadera
015 Producción agrícola combinada con la producción ganadera
016 Actividades de apoyo a la agricultura, a la ganadería y de preparación posterior a la
cosecha
017 Caza, captura de animales y servicios relacionados con las mismas

CNAE 10 INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN

101 Procesado y conservación de carne y elaboración de productos cárnicos
102 Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
103 Procesado y conservación de frutas y hortalizas
104 Fabricación de aceites y grasas vegetales y animales
105 Fabricación de productos lácteos
106 Fabricación de productos de molinería, almidones y productos amiláceos
107 Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias
108 Fabricación de otros productos alimenticios
109 Caza, captura de animales y servicios relacionados con las mismas

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