Page 9 - Negociación Colectiva 2021 en el sector agroalimentario español

1.- Situación actual de los sectores con negociación colectiva de ámbito estatal

L a negociación colectiva sectorial estatal del Sector de Alimentación, bebidas y tabaco de UGT FICA se distri-

buye en los siguientes sectores, de los que existen Convenios Colectivos:

• Aguas envasadas
• Alimentos compuestos para animales

• Arroz
• Azúcar

• Conservas de Pescado

• Conservas Vegetales
• Elaboración de productos del mar con procesos de congelación y refrigeración
• Harinas panificables y sémolas

• Industrias Cárnicas

• Lácteos
• Mataderos de aves y conejos

• Pastas alimenticias
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• Turrones y mazapanes

SECTOR DE AGUAS ENVASADAS

La producción española de aguas envasadas (mineral, con gas y las demás, pero no incluye agua edulcorada o
aromatizada) en nuestro país se ha caracterizado por crecimientos consecutivos durante los últimos años. Sin
embargo, durante 2020 la producción de agua envasada registró una caída del 8% en volumen llegando a los
8.549 millones de litros y del 7% en valor, con 11.030 millones de euros.

Estos datos muestran los efectos de la crisis sanitaria del año 2020 en la hostelería y la restauración, aunque las
ventas del comercio minorista si experimentaron un crecimiento en volumen ocasionado por el confinamiento.
Durante el año de referencia se produjo nuevamente un incremento de las ventas de agua envasada con marca
de distribución (MDD), lo que consiguió arañar cuota de mercado gracias a unos precios más competitivos. La
MDD en este sector supone el 46´9% del mercado en volumen y el 31% en valor.

El sector empresarial de aguas envasadas es muy dinámico y anualmente factura unos 1.000 millones de euros.
En España hay unas 100 empresas de aguas envasadas que generan unos 4.500 empleos directos y algo más
de 25.000 empleos indirectos. La mayoría de estas empresas se encuentran en zonas rurales con escaso tejido
industrial, por lo que el sector se convierte en un importante vector para la reactivación económica y social de
estas comarcas. El 70% de las empresas del sector son de carácter familiar y de capital esencialmente español.