Page 36 - Las marcas de distribución en los sectores Cárnico, Panadería, Lácteas y Procesado de Pescado

1. Campofrío Food Group, S.A. Grupo

En el verano de 2017, su fábrica en La Bureba (Burgos) alcanzó la plena capacidad, tres
años y medio después del incendio que calcinó la anterior instalación, dónde producía
el 40% de su volumen y el 80% de los productos cocidos. Durante este tiempo, CFG ha
venido apoyando su negocio en las otras instalaciones del grupo -ocho en España y 20
más en toda Europa-, que asumieron un 40% de la capacidad burgalesa. El otro 60%, unas
37.000 t de producto, se generó mediante acuerdos a maquila con 28 fábricas. Entre
éstas, con Casa Tarradellas (más de 8.000 t en 2016), Casademont y la gallega Coren.

A nivel de grupo, CFG ha cerrado 2017 con su mayor crecimiento en términos de
facturación de los últimos cinco años. Opera de manera directa en España, Francia,
Bélgica, Holanda, Portugal, Alemania, Italia, Reino Unido, Estados Unidos y Rumania,
aunque genera ingresos en más de 80 países en todo el mundo a través de otros
distribuidores. En Rumania, se ha hecho con el 100% del grupo Caroli.

CFG está controlada al 100% el grupo de origén mexicano Sigma, que, en 2017, obtuvo
unas ventas de 2.146 M$ en Europa, un 6% más que durante el curso anterior, mientras
su facturación global, incluyendo las actividades en México, Estados Unidos y la zona
denominada ‘Latam’.

En materia de innovación, ha presentado nuevas gamas de productos con base de
proteína vegetal bajo la enseña ‘Vegalia’; ha ampliado su línea de quesos ‘Navidul’ ; lanzó
salchichas 100% de pechuga de ave ; además de haber estado probando un nuevo
nicho de mercado, la fruta de bolsillo. Una estrategia de apuesta por la I+D que revertirá
en su futuro, al estar previsto que un 15% de las ventas de Campofrío provengan de la
innovación venidera.

Ranking: 1 CAMPOFRIO FOOD GROUP

Sede central Alcobendas (Madrid)
Ventas 2017 2.002 Millones de € (3,12%)

Plantilla 2017 6.800 (0,10%)
Burgos (2)
Castilla y León
Soria: Ólvega
Castilla La Mancha Toledo: Torrijos (planta y plataforma logística)
Centros de Trabajo
Extremadura Cáceres: Trujillo
Madrid Madrid
País Valencià Valencia: Torrent

ALERCE, AOSTE, CAMPOFRÍO, CAMPOLLANO, CAMPOSIERRA, CARNES
Marcas SELECTAS, DOBLON, JAMONGUS, LAMPIÑO, NAVIDUL, OSCAR MAYER,
POLLOFRIO, REVILLA, SALCHIBEEF, TURMIX
HIPERCOR: Chocolate AHORRAMÁS: Salchichas
ALDI: Salchichas CARREFOUR: Jamón curado
MDD CAPRABO: Cárnicos DIA: Mortadela, Salchichas, Pizzas
EROSKI: Cárnicos HIPERCOR: Jamón cocido
LIDL: Carne envasada, lomo embuchado, chorizo, salchichas

Fuente: Gabinete Técnico UGT FICA a partir de los datos de Alimarket y web de la empresa.
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