Page 216 - Las marcas de distribución en los sectores de fabricación de productos: avicultura, conservas de pescado, comida refrigerada y fabricación de aceites (2020)

5. RICARDO FUENTES E HIJOS, S.A. GRUPO

El grupo está integrado por alrededor de 30 sociedades en la actualidad, estando las
principales distribuidas en siete unidades de negocio: comercialización de pescado
fresco y congelado, acuicultura de atún rojo, pesca, elaboración de salazones y
ahumados, almacén frigorífico y transporte.

La principal es la de comercialización de pescado, integrada por la cabecera
Ricardo Fuentes e Hijos, que gestiona el área de negocio tradicional -elaboración y
comercialización de atún, tanto fresco como congelado, que principalmente exporta
a Japón-.

Cuenta también con Ricardo Fuentes e Hijos Comercializadora para la compra-venta
de pescado fresco y congelado y para la gestión de una planta de producción de
sashimi y otras especialidades japonesas; con Ricardo Fuentes e Hijos Cádiz, que
gestiona las instalaciones de la citada localidad, destinadas a almacén, elaboración
y venta de pescado, fresco y congelado, y salazones, y con Ricardo Fuente e Hijos
Comercializadora Italia, que opera en Génova para la comercialización de atún.
Esta división se completa con Seyfu y Frigoríficos de Túnidos, ambas, con sede en
Murcia y dedicadas, respectivamente, a la venta de pescado y a la gestión de pescado
congelado.

La unidad de acuicultura se centra desde 2021 en atún rojo, puesto que en ese
ejercicio completó la venta de las instalaciones y activos productivos que tenía
para dorada, lubina y corvina en Murcia y Lanzarote al grupo Avramar. Por tanto, las
sociedades incluidas en esta unidad son: Viveratún Cartagena, sociedad que explota
un vivero de atún rojo en la costa de Cartagena (Murcia) para su exportación a Japón;
Tuna Graso, dedicada al engorde de atún para exportación; Atunes de Levante -joint
venture con Mitsubishi- con vivero en San Pedro del Pinatar (Murcia), y Mare Blu
Tuna Farm, cuyo 90% pertenece a Ricardo Fuentes y el resto a la maltesa Mare Blu. A
esta relación se ha sumado Caladeros del Mediterráneo, también especializada en la
acuicultura de atún rojo.

La actividad relacionada con la elaboración de salazones y ahumados se realiza a
través de las sociedades Ricardo Fuentes e Hijos Salazón, que explota el área de
negocio de ahumados y salazones y cuenta con una planta de elaboración en La
Palma (Cartagena). Asimismo, dispone de tres barcos atuneros a través de las filiales
al 100% Panchilleta y Pesqueries Elorz y de la francesa Le Thon Du Nord, con tres
barcos, en la que participa con el 50%. El resto de actividad extractiva se desarrolla
a través de las marroquíes Maromadraba, Congelay, Almadraba del Sur y Pesquerías
de Almadraba, explotadoras de almadrabas de atún. Las divisiones de almacenaje
y transporte son gestionadas a través de Remolcatuna y Ricardo Fuentes e hijos
Transporte.

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