Page 56 - El Comportamiento del Sector Agroalimentario ante la crisis del Covid 19

Tanto los fabricantes de bebidas como en las explotaciones agropecuarias, han disminuido la
capacidad de generar contratación indefinida respecto al ejercicio anterior. Esta situación se

asevera en la rama de agricultura, dado que en 2019 su incremento interanual del paro fue

entorno a más de 1% de tal forma que el crecimiento de la contratación puede obedecer a la
rotación que presenta cada trabajador, siendo ésta de 3,3 contratos al año de media por agricultor
o ganadero. La temporalidad del sector es alta, especialmente en la agricultura ascendiendo la

rotación por trabajador en un 0,2% en el último año en detrimento de la contratación indefinida.

Por otro lado, el sector agroalimentario favorece la empleabilidad en colectivos prioritarios con

dificultad para acceder al mercado laboral, así constituye un nicho de empleo para las mujeres y
las personas mayores de 45 años. Durante el 2019 tanto la actividad agropecuaria (CNAE 01)

como la industria alimentaria (CNAE 10) sumaron más de 2.371.789 contratos 1.158.034
contratos a mujeres y 1.213.755 contratos a personas mayores de 45 años). Entre los dos

colectivos acumulan cerca del 57% de las contrataciones del sector.

ACTIVIDADES DEL SECTOR CON CRECIMIENTO DE LA

CONTRATACIÓN EN COLECTIVOS. Año 2019

(miles de personas y valores porcentuales)

Mujeres Mayores de 45 años
Actividades % Var. Tasa 2 % Var. Tasa 2
3
3
Contratos 1 Rotación Contratos 1 Rotación
Económicas Inter. Estabilidad Inter. Estabilidad
01 Agricultura,
ganadería... 788,5 3,6 3,1 2,5 1.040,5 6,53 2,73 3,26
10 Industria
alimentación 369,4 8,6 6 2,9 173,2 9,85 7,94 2,79
1 Variación interanual de contratación Porcentaje de contratación indefinida Número de contratos por persona
2
3
Fuente: SEPE. Sistema de Información de los Servicios Públicos de Empleo
(Observatorio de las Ocupaciones: Actividades Económicas con tendencia positiva en la contratación. 2019)

En resumen, el empleo agroalimentario representa el 6,6% de la cifra de ocupados a nivel

nacional, situándolo como la quinta estructura productiva con mayor número de trabajadores, y
la principal en el conjunto del sector industrial, además aglutina el 8% de las afiliaciones y el
17,6% de los contratos formulados durante el 2019. Se posiciona como un sector con relevante

influencia en el comportamiento del mercado laboral español, no solo por su factor cuantitativo
en cifras, sino también cualitativamente.

En este aspecto, se manifiesta por su diversidad al integrar una variedad amplia de actividades

económicas que representan que integran a toda la cadena alimentaria. También configura una
fuente importante de empleo en colectivos de difícil inserción y favorece la fijación de la población
rural, ente otros aspectos.

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