Pedro Hojas señala a la bioeconomía y a la economía circular como retos ineludibles de la industria de la alimentación y las bebidas

El secretario general de UGT FICA ha intervenido en la apertura del Grupo de Trabajo del sector de Alimentación, Bebidas y Tabaco de la Federación que reúne en Valladolid a responsables políticos y a expertos del sector

 

191010 jornada ValladolidEl secretario general de UGT FICA, Pedro Hojas, ha señalado hoy a la bioeconomía y a la economía circular como los principales retos y oportunidades a los que se enfrenta la Industria de la Alimentación y las Bebidas para conseguir un sector más sostenible en nuestro país. En su intervención de esta mañana en el acto de apertura del Grupo de Trabajo del sector de Alimentación, Bebidas y Tabaco de UGT FICA que se está desarrollando en Valladolid, Pedro Hojas ha recordado la importancia del sector en el conjunto de la industria manufacturera, que alcanza el 20% del Valor Añadido Bruto (VAB), da empleo a más de medio millón de trabajadores y es el segundo sector más exportador.

Ha insistido en que la combinación de bioeconomía y economía circular conlleva un cambio de mentalidad tanto en los productores como en los consumidores y un salto cualitativo para el sector, al unir innovación de los procesos productivos con reducción del uso de materiales y reutilización y reciclaje de los residuos. A este respecto ha señalado como objetivos últimos del sector conseguir alimentar a una población creciente y adaptar a esta industria a los nuevos hábitos y necesidades de la población, garantizando la seguridad alimentaria, protegiendo la biodiversidad y el medio ambiente, y haciendo un uso responsable de los recursos.

191010 jornada Valladolid2Para ello ha considerado imprescindible que las administraciones impulses nuevos modelos productivos, una normativa adecuada que apoye la bioeconomía, junto al necesario apoyo fiscal y financiero, y una correcta transferencia de conocimientos. Todo ello dirigido asegurar que se siga generando valor económico y se cree empleo estable y de calidad.

El secretario general de UGT FICA ha agradecido la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el trabajo de los compañeros de UGT FICA Castilla y León en el éxito de la jornada, que no por casualidad se está celebrando en una comunidad autónoma como Castilla y León, que ha sido la primera que ha puesto en marcha un Plan de Impulso de la Bioeconomía Agroalimentaria.